El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) organiza el próximo lunes, 21 de septiembre, en Madrid, un debate sobre transgénicos. Esta iniciativa se enmarca en un ciclo de debates científicos en los que se abordarán diversos temas de actualidad con el objetivo de contribuir a ampliar el conocimiento sobre distintas cuestiones controvertidas y polémicas que [Leer más…]
Alimentación
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Aceites MG más ricos en omega 3
Investigadores del Rothamsted Research y de la Universidad de York han desarrollado plantas transgénicas de linaza y Arabidopsis que acumulan elevadas cantidades de ácidos grasos omega 3, concretamente del ácido estearidonico en los lípidos de las semillas. Las plantas transgénicas expresan el gen que codifica la enzima ?6-desaturasa que es clave en la ruta biosintética [Leer más…]
La dieta mediterránea es más cara que la dieta “americanizada”
Según un estudio elaborado dentro del Proyecto SUN (Seguimiento Universidad de Navarra), la dieta mediterránea puede ser más saludable pero también más cara, como se desprende del análisis de los costes de este patrón dietético comparado con los de una dieta “americanizada”. Los resultados de la investigación, realizada en el departamento de Medicina Preventiva y [Leer más…]
Dinamarca: los cultivos MG tienen mejor adaptación al cambio climático y favorecen el medio ambiente
Los cultivos modificados genéticamente (MG) son los que mejor se pueden adaptar al cambio climático por su potencial para resistir a la sequía. También son los que tienen el potencial de reducir las emisiones de efecto invernadero, por lo que producen un menor perjuicio en el medio ambiente. Además, reducen el consumo de fitosanitarios, lo [Leer más…]
Identifican un sistema por el que las bacterias logran adaptarse a los cambios ambientales
Un estudio con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado un nuevo sistema de regulación que permite a las bacterias adaptarse a los cambios que se producen en su medio. Los autores, que han centrado el trabajo en la bacteria Vibrio cholerae (el agente causante del cólera en humanos), sugieren que el [Leer más…]
Nuevos Embajadores de Buena Voluntad de la FAO
La FAO va a nombrar a cinco nuevas personalidades de renombre como Embajadores de Buena Voluntad, según informó hoy la Organización de la ONU. La Primera Dama de la República Dominicana, Margarita Cedeño de Fernández, el modisto francés Pierre Cardin, el atleta estadounidense Carl Lewis, la cantante/compositora indonesia Anggun y la cantante colombiana Fanny Lu [Leer más…]
Aceite de orégano contra las bacterias patógenas en los alimentos
Investigadores del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) han detectado que los aceites esenciales pueden resultar muy eficaces contra las bacterias patógenas de los alimentos, especialmente el de orégano, seguido del de pimienta de Jamaica y de ajo. Para estudiar su efectividad, se han incorporado en films comestibles de tomate, que se han colocado sobre [Leer más…]
El cruce con cultivos MG puede hacer más resistentes a sus parientes silvestres
Un estudio ha puesto de manifiesto que el cruce de plantas modificadas genéticamente (MG) con sus homologas silvestres puede hacer a éstas últimas sean más resistentes a las enfermedades. Los investigadores utilizaron calabacín MG (Cucurbita pepo) con un gen de resistencia al virus del mosaico amarillo y lo cruzaron con calabacines silvestres. La segunda y [Leer más…]
Premios Estrategia NAOS 2009
Se ha publicado en el BOE del 14 de septiembre de 2009, la tercera convocatoria de los PREMIOS ESTRATEGIA NAOS, que como en las ediciones anteriores pretenden reconocer públicamente proyectos o programas desarrollados en diversos ámbitos para fomentar una alimentación mas saludable y el incremento de la actividad física, objetivos básicos de la Estrategia NAOS. [Leer más…]
Premios Estrategia NAOS 2009
Se ha publicado en el BOE del 14 de septiembre de 2009, la tercera convocatoria de los PREMIOS ESTRATEGIA NAOS, que como en las ediciones anteriores pretenden reconocer públicamente proyectos o programas desarrollados en diversos ámbitos para fomentar una alimentación mas saludable y el incremento de la actividad física, objetivos básicos de la Estrategia NAOS. [Leer más…]