Los impactos de las crisis superpuestas del alza de los precios de los alimentos y la crisis financiero-económica todavía deberán perdurar por un tiempo, aunque ya haya señales visibles de recuperación económica. La CEPAL recordó recientemente que le costó 24 años a América Latina restablecer los indicadores sociales previos a la crisis de los años [Leer más…]

Según los resultados del Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, tras realizar 756 entrevistas a distribuidores entre abril y mayo de 2009, se constata que 9 de cada 10 distribuidores realiza promociones específicas de productos con marcas del Distribuidor (MDD), siendo el hipermercado el [Leer más…]

La Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León recompensa por cuarto año consecutivo la dedicación y el esfuerzo que vienen haciendo los profesionales del sector para aumentar la modernización y el prestigio de su explotación o su empresa, a través de unos premios que en su edición de 2009 recaen en tres empresas [Leer más…]

La Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León recompensa por cuarto año consecutivo la dedicación y el esfuerzo que vienen haciendo los profesionales del sector para aumentar la modernización y el prestigio de su explotación o su empresa, a través de unos premios que en su edición de 2009 recaen en tres empresas [Leer más…]

Según los últimos datos ofrecidos por el Instituto Nacional de Estadística, la industria alimentaria es el sector industrial español que mejores cifras registra en su producción, logrando frenar la caída de la producción industrial en España. El indicador correspondiente al mes de junio muestra que la producción industrial general continuó descendiendo, aunque a un ritmo [Leer más…]

Una investigación, desarrollada por la bióloga Victoria Garrido González en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Navarra, alerta sobre el riesgo de padecer listeriosis debido a la conservación inadecuada de alimentos listos para consumo por encima de 4ºC. La causante de esta enfermedad es la bacteria Listeria monocytogenes, un patógeno de transmisión alimentaria [Leer más…]

Según los resultados del Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, tras realizar dos reuniones de grupo y mil entrevistas a consumidores entre abril y mayo de 2009, se constata que en los últimos tres años ha aumentado notablemente el consumo de productos alimenticios y [Leer más…]

Según se desprende de los últimos datos disponibles del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, los hogares españoles incrementaron sus compras de alimentación durante el primer semestre de 2009 un 0,6% respecto al mismo periodo del año anterior. La cifra total alcanza los 14.714 millones de kilos, [Leer más…]