El portavoz agrario del Grupo Parlamentario Popular (GPP) en el Senado, José Cruz Pérez Lapazarán acusó ayer a la ministra del ramo, Elena Espinosa, de ningunear al sector agroalimentario que es el primer sector productivo de España en cifras de producción y empleo y que se encuentra inmerso en una crisis sin precedentes. “No sólo [Leer más…]
Alimentación
La Ministra Elena Espinosa señala que el Gobierno está agilizando los procedimientos de ayuda para el suministro de alimentos a las personas más necesitadas
La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, ha señalado hoy en el Senado que el Gobierno está trabajando para agilizar los procedimientos de ayuda para el suministro de alimentos a las personas más necesitadas, dentro del marco legal. Elena Espinosa ha añadido que el Gobierno es sensible a las necesidades [Leer más…]
I Jornada sobre Aplicación de los Reglamentos de Higiene
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, organiza una Jornada con el fin de intercambiar experiencias en la aplicación de las normas de higiene de los alimentos, entre todos los que forman parte de la cadena alimentaria. En este primer encuentro, que se celebrará el 18 de junio en el Ministerio de Sanidad y [Leer más…]
Un consumo excesivo de bebidas de cola provoca enormes problemas musculares
“La sociedad consume más refrescos que nunca y se han identificado algunos problemas de salud, incluidos problemas dentales, desmineralización ósea y aparición de síndrome metabólico y diabetes”, explica Moses Elisaf, investigador del departamento de Medicina Interna de la Universidad de Ioannina, en Grecia, y autor principal de este estudio. “Cada vez hay más pruebas que [Leer más…]
El arroz dorado puede ser una efectiva fuente de vitamina A
Una investigación llevada a cabo por el Baylor College of Medicine y la Universidad de Tufts ha demostrado que los betacarotenos del llamado “arroz dorado” se convierte en vitamina A en las personas. Los resultados de la investigación se han publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. El “arroz dorado” o “golden rice” fue [Leer más…]
I Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Dentro de los Cursos de Verano de la Unviersidad Complutense la AESAN esta organizando el I Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que tendrá lugar en EL Escorial del 13 al 17 de Julio. El curso presenta un enfoque integral e interdisciplinar, donde se explicarán los mecanismos de evaluación y gestión de riesgos alimentarios que [Leer más…]
I Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Dentro de los Cursos de Verano de la Unviersidad Complutense la AESAN esta organizando el I Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que tendrá lugar en EL Escorial del 13 al 17 de Julio. El curso presenta un enfoque integral e interdisciplinar, donde se explicarán los mecanismos de evaluación y gestión de riesgos alimentarios que [Leer más…]
¿Cómo influye la manera de cocinar sobre la contaminación química de los alimentos?
El estudio ha sido dirigido por los catedráticos Joan Llobet Mallafré, de la Unidad de Toxicología, GRET-CERETOX, de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, y Josep Lluís Domingo Roig, del Laboratorio de Toxicología de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad Rovira i Virgili. La investigación se [Leer más…]
Italia ante el Tribunal de Justicia por deficiencias en el etiquetado de los alimentos
La Comisión Europea ha decidido llevar a Italia ante el Tribunal de Justicia debido a que no ha notificado las medidas nacionales para implementar la Directiva 2007/68/EC sobre ingrediente en alimentación. Esta directiva establece una lista de ingredientes alimentarios que deben ser indicados en el etiquetado del alimento debido a que pueden causar reacciones adversas [Leer más…]
Bill Gates y el responsable de la FAO analizan los desafíos en la lucha contra el hambre
Bill Gates, co-presidente de la Fundación Bill y Melinda Gates, y Jacques Diouf, Director General de la FAO, se han reunido ayer en Roma para tratar el papel del desarrollo agrícola para reducir el hambre y la pobreza en el mundo. También abordaron los desafíos a largo plazo para la agricultura, incluyendo el impacto de [Leer más…]