La Cogeca, organización que representa a las cooperativas agroalimentarias de la UE, ha concedido, en la ceremonia de su 50 aniversario, seis premios a la innovación cooperativa. De estos seis galardones, 3 han recaído en cooperativas españolas. Las cooperativas españolas premiadas han sido la gallega FEIRACO SCG en la categoría de “Procesos alimentarios ”, la [Leer más…]
Alimentación
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Importantes beneficios de los cultivos transgénicos en la India
Los cultivos modificados genéticamente (MG) en la India están suponiendo una importante revolución agraria con el consiguiente beneficio para los agricultores. Entre 2002 y 2008, la superficie destinada al algodón Bt se ha multiplicado por 150. En estos seis años se ha conseguido un beneficio económico de 3.200 millones de dólares y la India ha [Leer más…]
Las nuevas normas para la autorización de alimentos de animales clonados crean polémica
El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE ha dado el visto bueno a un proyecto de reglamento sobre la comercialización de nuevos alimentos. Se trata de aquellos alimentos que no se han consumido en la UE hasta 1997. Se incluyen desde los productos fabricados mediante procesos innovadores como la nanotecnología, hasta los consumidos [Leer más…]
Reglamento (CE) no 537/2009 sobre la lista de terceros países de los que deben ser originarios determinados productos agrarios obtenidos mediante producción ecológica para poder ser comercializados en la Comunidad
Los cultivos MG deberían estar incluidos en el programa de Cambio Climático de la UE, según EuropaBio
Los cultivos modificados genéticamente (MG) pueden tener un importante papel en la reducción del impacto negativo de la agricultura en el medioambiente y en la alimentación de una población mundial cada vez más numerosa, en unas condiciones de clima adversoas. Estas son las principales conclusiones de un informe publicado por EuropaBio, la Asociación Europea de [Leer más…]
Nuevo rebozado a base de arroz que absorbe menos aceite
Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado y patentado un nuevo rebozado a base de arroz, que tiene la ventaja de que absorbe un 50% menos aceite que los rebozados tradicionales realizados con harina de trigo. El nuevo rebozado está elaborado con harina de arroz de grano largo y cantidades [Leer más…]
Los cultivos MG deberían estar incluidos en el programa de Cambio Climático de la UE, según EuropaBio
Los cultivos modificados genéticamente (MG) pueden tener un importante papel en la reducción del impacto negativo de la agricultura en el medioambiente y en la alimentación de una población mundial cada vez más numerosa, en unas condiciones de clima adversoas. Estas son las principales conclusiones de un informe publicado por EuropaBio, la Asociación Europea de [Leer más…]
El gigante dormido de África: 400 millones de hectáreas de la sabana de Guinea aptas para la agricultura comercial
Una amplia franja de la sabana africana, que se extiende a lo largo de 25 países, tiene el potencial de convertir a varias naciones del continente en protagonistas mundiales en la producción de productos básicos agrícolas, según un estudio recién publicado por la FAO y el Banco Mundial. El informe, denominado Awakening Africa’s Sleeping Giant [Leer más…]
Agricultura ecológica: una buena opción que hay que mejorar
En agricultura convencional, los manzanos reciben abono químico y la vegetación de la línea de los árboles se elimina con herbicidas. Para conseguir manzanas ecológicas se precisan alternativas. Los abonos orgánicos están disponibles bajo diversas presentaciones (estiércol, compuesto, partículas de materia orgánica) y las malas hierbas se pueden controlar mecánicamente o usando mulch. Sin embargo, [Leer más…]
Identificados los agentes causantes de la alergia al melocotón
Las alergias a alimentos de origen vegetal afectan a un 6% de los adultos en países occidentales, porcentaje que está incrementándose en los últimos años, siendo el melocotón el alimento en España más asociado a problemas de alergia. En este contexto, investigadores de la unidad de Bioquímica de la ETSI Agrónomos, de la Universidad Politécnica [Leer más…]