El estudio, publicado recientemente en la revista “Comunicar” por Pablo del Río (Laboratorio de Investigación Cultural, UC3M) y Miguel del Río (Fundación Infancia y Aprendizaje), forma parte de un proyecto de largo alcance que se inició con respaldo del Ministerio de Educación y Ciencia y de la Fundación Infancia y Aprendizaje sobre el impacto de [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
El MARM ha presentado a las CC.AA. las iniciativas del Observatorio de Precios
El Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria del MARM, Jose Miguel Herrero, actuando como Secretario del Pleno del Observatorio de Precios de los Alimentos, mantuvo ayer una reunión con representantes de las distintas Comunidades Autónomas, para presentar las iniciativas del Observatorio de Precios, que se han puesto en marcha en aras de la [Leer más…]
Planta de tomate que podría sobrevivir en el espacio
Investigadores de la Universidad de Arkansas están desarrollando una planta de tomate, lo suficientemente robusta, para que pueda vivir en el espacio. El objetivo es desarrollar plantas que sean resistentes a condiciones extremas, como sequía y enfermedades, al mismo tiempo que se mejoren sus valores nutricionales. La planta de tomate genéticamente modificada que han obtenido [Leer más…]
La biodiversidad invisible
Durante la cena con Craig Venter hablamos de biodiversidad; la media docena de comensales éramos todos científicos. La biodiversidad de la que hablamos no es esa tan presente en los medios de comunicación, en los que dicha palabra aparece siempre acompañada del adjetivo «amenazada». En efecto, la diversidad biológica del planeta, la de los seres [Leer más…]
Josep Puxeu destaca la agricultura ecológica como paradigma de los criterios de sostenibilidad
El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, animó ayer a avanzar en la aplicación de los criterios de sostenibilidad que caracterizan a la agricultura ecológica, durante su intervención en la inauguración de la IV Reunión anual del MOAN (Mediterranean Organic Agricultura Network o Red de Agricultura Ecológica Mediterránea) que comenzó ayer [Leer más…]
La obesidad infantil aumenta en España
Un niño obeso tiene muchas probabilidades de ser también un adulto obeso, aumentando así el riesgo de contraer enfermedades asociadas, de tipo cardiovascular o diabetes, además de problemas sicológicos y de adaptación, viendo reducida su calidad y horizonte de vida. El programa Thao, una iniciativa de prevención de la obesidad infantil que se desarrolla en [Leer más…]
El Congreso Mundial del Jamón acoge la presentación de la Dieta Mediterránea como candidata a Patrimonio Cultural inmaterial de la Humanidad
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía presentaron el pasado viernes, en el transcurso del V Congreso Mundial del Jamón, la candidatura de la Dieta Mediterránea para convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco. En dicha presentación, que tuvo [Leer más…]
El MARM destaca la importancia de la Dieta Mediterránea como modelo alimentario saludable y patrimonio cultural de los pueblos mediterráneos
. La Subdirectora General de Planificación y Control Alimentario del MARM, Isabel Bombal, ha destacado la importancia de la Dieta Mediterránea como modelo alimentario saludable y patrimonio cultural de los pueblos mediterráneos, durante el V Congreso Mundial del Jamón que se celebra esta semana en Aracena (Huelva). La Subdirectora ha explicado que España, Italia, Grecia [Leer más…]
El sistema del “semáforo” de los alimentos es el más fácil para identificar los alimentos saludables, según un estudio
Los consumidores tienen una probabilidad cinco veces mayor de identificar los alimentos saludables a través del etiquetado del semáforo que cuando la información se presenta de forma numérica, mostrado los porcentajes de la ingesta diaria recomendad de nutrientes. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación realizada por nutricionistas del Consejo Oncológico de Nueva Gales [Leer más…]
La Unión Europea destina 1000 millones de euros adicionales para apoyar a los agricultores del tercer mundo
La Comisión Europea ha adoptado un complemento de 394 millones de euros para apoyar la situación de seguridad alimentaria para los países en desarrollo. Esta decisión financiera proporciona un apoyo de 194 millones de euros para proyectos y programas concretos en 23 países en desarrollo. Cinco de ellos (Kenia, Burundi, Palestina, Filipinas y Mozambique), estaban [Leer más…]