Andry Rajoelina, el nuevo líder de Madagascar que recientemente ha tomado el poder tras una intervención militar, ha anunciado la anulación del acuerdo del anterior gobierno con la empresa coreana Daewoo por el que se arrendaban a largo plazo una superficie de más de un millón de ha de tierra cultivable que hasta ahora estaba [Leer más…]
Alimentación
Real Decreto 299/2009 por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios
Hallan en la almorta, un alimento de posguerra, una importante fuente de antioxidantes
Este hallazgo, paradójico puesto que el consumo abusivo deriva en la enfermedad conocida como latirismo y que se caracteriza por una afección de la médula espinal, ha sido publicado en la revista Food Science and Technology de la Swiss Society of Food Science and Technology. Para los investigadores, estos resultados pueden abrir una vía a [Leer más…]
La AESAN edita una guía para mejorar la información nutricional a inmigrantes
Una alimentación ¡sana para todos! es el título de la guía elaborada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), organismo dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, y dirigida especialmente a inmigrantes con el objetivo de proporcionar la información necesaria para que personas con culturas y orígenes diferentes puedan acceder a una [Leer más…]
El Gobierno aumenta la seguridad alimentaria de los ciudadanos al regular la información de los animales destinados al sacrificio
El Gobierno aumenta la seguridad de los ciudadanos con el real decreto por el que se regula la información sobre la cadena alimentaria que debe acompañar a los animales destinados al sacrificio. Este texto ha sido aprobado hoy por el Consejo de Ministros, a petición de los ministros de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, y [Leer más…]
El MARM convoca ayudas para potenciar las inversiones en los productos agroalimentarios con calidad diferenciada
18 de marzo de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha aprobado una Orden, publicada hoy en el Boletín Oficial del Estado, por la que se convocan ayudas destinadas a potenciar la creación, funcionamiento y desarrollo de las estructuras de los productos agroalimentarios protegidos con signos de calidad diferenciada para [Leer más…]
El MARM convoca ayudas para la constitución y consolidación de las entidades certificadoras de productos agrarios y alimenticios durante 2009
18 de marzo de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha convocado, para el ejercicio 2009, ayudas destinadas a la constitución y consolidación de entidades certificadoras de productos agrarios y alimenticios, así como para su acreditación en el cumplimiento de la norma EN-45011. Según publica hoy el Boletín Oficial del [Leer más…]
Las recomendaciones del grupo de alto nivel sobre la competitividad de la industria agroalimentaria deben desembocar en acciones concretas
El grupo de alto nivel sobre la competitividad de la industria agroalimentaria,que se reúne bajo la presidencia del Sr.Verheugen, vicepresidente de la Comisión,ha acordado hoy una serie de recomendaciones para incrementar la competitividad de la cadena alimentaria europea. El Copa-Cogeca respalda plenamente este trabajo, que no obstante debe desembocar en acciones concretas. Pekka Pesonen, secretario [Leer más…]
Las emociones pueden ayudar a predecir futuros trastornos alimentarios
La autora de la tesis, Aitziber Pascual Jimeno, ha presentado su trabajo bajo el título Las emociones y la regulación emocional en los trastornos alimentarios: papel predictor y perfiles emocionales. Aitziber Pascual es licenciada en Psicología y ha realizado su tesis bajo la dirección de Itziar Etxebarria Bilbao y María Soledad Cruz Sáez, del departamento [Leer más…]
Producción de ácidos grasos omega-3 a partir de glicerina
El cultivo del hongo Pythium irregulare en un medio de glicerina y extractos de levaduras podría ser un método viable para la producción del ácido graso omega-3, ácido eicopentanoico (EPA), utilizable como elemento para enriquecer los alimentos en este compuesto saludable, según un estudio realizado por la Universidad de Virginia y el Servicio de Investigación [Leer más…]