Un estudio de la Universidad de Southampton (Reino Unido) resalta la relación entre una dieta deficiente de las madres y la salud de los hijos, haciendo hincapié en la importancia en una buena nutrición de las mujeres en edad reproductiva, las embarazadas y los niños. El informe titulado “Nutrición temprana y salud a largo plazo” [Leer más…]
Alimentación
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Próximamente, alimentos funcionales ricos en fitoalexinas
La inducción de situaciones de estrés en las plantas que provoca una respuesta defensiva con fitoalexinas se puede utilizar para obtener productos enriquecidos con estos compuestos, que en muchos casos son antioxidantes con propiedades saludables, como acciones antiinflamatorias y anticancerígenas. Los productos enriquecidos con fitoalexinas podrían próximamente a pasar a forma parte del segmento de [Leer más…]
MARM: Las conclusiones de la Conferencia de Alto Nivel sobre el futuro de la política de calidad de los productos agroalimentarios coinciden con las propuestas defendidas por España
24 de marzo de 2009. La ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha señalado hoy en el Senado, que las conclusiones de la Conferencia de Alto Nivel sobre el futuro de la política de calidad de los productos agroalimentarios coincide básicamente con las propuestas defendidas por España, entre las que cabe destacar [Leer más…]
Alemania apoya la investigación de arroces más eficientes en el aprovechamiento del nitrógeno
El Ministerio de Educación e investigación de Alemania ha anunciado una donación de 1,35 millones € al proyecto de la Universidad de Berlín y la Universidad Agrícola de Beijing para la obtención de arroz más eficiente en el uso del nitrógeno a través de la comprensión de los mecanismos moleculares involucrados en la absorción y [Leer más…]
Los productores de trigo de EEUU, Canadá y Australia se preparan una posible siembra comercial de variedades OMG
Los representantes de las principales organizaciones de productores de trigo de EEUU, Canadá y Australia están estudiando la mejor manera de introducción en sus países del cultivo de variedades OMG de trigo, las cuales en muchos casos cuentan con aprobación oficial desde hace tiempo, pero que hasta ahora no se cultivan de hecho debido a [Leer más…]
La EFSA recomienda reducir la ingesta de cadmio
El Panel de Contaminantes de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha fijado la ingesta semanal tolerable para el cadmio en 2,5 microgramos por kilo de peso corporal. Este límite es el nivel para el cual no son esperados efectos adversos. La exposición media a través de la dieta de los adultos [Leer más…]
El sobrepeso y la obesidad tienen una gran influencia en la esperanza de vida de las personas
La prestigiosa revista médica británica “The Lancet” ha publicado un metaestudio realizado sobre un universo de unas 900.000 personas adultas en el que se concluye que un índice de masa corporal por encima del rango ideal de 22,5-25 kg/m2 incrementa de forma significativa el riesgo de mortalidad; estimando que cada 5 kg/m2 por encima del [Leer más…]
El nuevo presidente de Madagascar echa por tierra el acuerdo de alquiler masivo de tierras
Andry Rajoelina, el nuevo líder de Madagascar que recientemente ha tomado el poder tras una intervención militar, ha anunciado la anulación del acuerdo del anterior gobierno con la empresa coreana Daewoo por el que se arrendaban a largo plazo una superficie de más de un millón de ha de tierra cultivable que hasta ahora estaba [Leer más…]
Patatas OMG que producen material prima para la fabricación de plásticos
La Universidad de Rostock (Alemania) ha desarrollado plantas de patata modificadas genéticamente con un gen de alga verde-azulada que son capaces de producir en sus tubérculos la proteína cianoficina, que se puede utilizar para la fabricación de plásticos biodegradables. Estas patatas OMG están actualmente siendo ensayadas en cuanto a su seguridad medioambiental. La cianoficina es [Leer más…]