Se ha presentado oficialmente al público en Japón las primeras rosa azules, obtenidas por métodos de ingeniería genética por la empresa australiana Florigene, bajo el patrocinio de Suntory, una empresa japonesa dedicada a la distribución alimentaria y a tiendas y restaurantes de lujo. La obtención de las rosas azules, que estarán a la venta a [Leer más…]
Alimentación
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Foro Agrario. Conclusiones provisionales de la jornada de debate “Condicionantes de la agricultura sostenible y competitiva”
La presente Jornada se enmarca dentro del Plan Estratégico “La Nueva Agricultura Productiva y de Calidad Orientada al Mercado”, objeto de estudio y debate en la FUNDACIÓN FORO AGRARIO. Pretende poner de manifiesto los condicionantes más importantes de nuestro Sistema Agroalimentario, en su sentido más amplio -Producción, Transformación, Distribución y Consumo-, dentro del Marco Económico [Leer más…]
FAO: El regreso de la mandioca
13 de noviembre de 2008, Roma/Bruselas – Tras años de pérdidas masivas de cosechas provocadas por un virus devastador, los campesinos vuelven a cosechar mandioca sana -uno de los alimentos básicos en África- en la región de los Grandes Lagos, anunció hoy la FAO, saludando este éxito como un hito en su cada vez más [Leer más…]
La crisis económica podría afectar al crecimiento del mercado de alimentos “bio”
Del mismo modo que la crisis económica ha provocado un aumento de las ventas de los alimentos más baratos, como las marcas blancas de los supermercados, podría haber tenido efecto en cuanto a reducir las de los alimentos más caros, como los que venden determinada calidad diferenciada o los denominados orgánicos, biológicos o ecológicos. Según [Leer más…]
FIAB y CCAE firman un Convenio para impulsar la promoción exterior de los productos agroalimentarios españoles
Madrid, 12 de noviembre de 2008.- La Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) y la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) han firmado esta mañana en la sede del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino un Convenio de Colaboración para la promoción conjunta en el exterior de productos agroalimentarios [Leer más…]
Josep Puxeu afirma que el MARM reforzará el apoyo a la internacionalización, a los dinamizadores en I+D+i y la reducción de plazos en los pagos en el sector agroalimentario
12 nov. 2008. –El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, y el presidente de la Federación de las Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Jesús Serafín Pérez, han firmado un convenio marco con el objetivo de mantener una colaboración permanente con las empresas del sector agroalimentario. Tras el acto de [Leer más…]
Aparato para determinar automáticamente el índice glicémico y el almidón resistente de los alimentos
El instituto público de investigación australiano, CSIRO; ha desarrollado un instrumento que determina de forma automática en los productos alimentarios el índice glicémico (GI) y el almidón resistente (RS). El CSIRO tiene la intención de comercializar próximamente este aparato, que básicamente en un intestino artificial que procesa alimentos de forma mucho más rápida y barata [Leer más…]
Acuerdo entre Arcadia Biosciences y Fitó para el desarrollo de tomates de larga vida
La empresa de biotecnología norteamericana Arcadia Biosciences y la empresa semillista española Semillas Fitó anunciaron hace unos días un acuerdo para la investigación y el desarrollo comercial de variedades de tomate con la característica de tener un largo período de conservación. Mediante este acuerdo Semillas Fitó tendrá la licencia exclusiva para utilizar la biotecnología y [Leer más…]
Un suplemento dietético de atletas y culturistas puede mejorar la vida de las personas mayores
La beta-alanina, un suplemento dietético alimentario utilizado por deportistas como atletas y culturistas, tiene un importante efecto positivo sobre hombres y mujeres de edad avanzada al mejorar la su masa muscular; según un estudio llevado a cabo por la Universidad de Oklahoma (EEUU). La pérdida de masa muscular es uno de los principales problemas asociados [Leer más…]
Universidad de Buenos Aires: Importante avance en transgénesis animal
En 2001, Daniel Salamone formó parte del equipo técnico que logró clonar con éxito, por primera ver en América latina, una vaca modificada genéticamente. Así nació Pampita, la primera ternera de una dinastía de animales de la compañía Biosidus, que hoy produce la hormona de crecimiento humana en la leche de los animales. Actualmente, Salamone [Leer más…]