Investigadores del Servicio de Investigación Agraria de EEUU han desarrollado un nuevo método para detectar rápidamente la huella genética de los hongos responsables de enfermedades del trigo. Aunque todavía no está disponible para su comercialización, este método servirá para ayudar a los agricultores a decidir la mejor manera de luchar contra los hongos, en base [Leer más…]
Alimentación
FAO: La población mediterránea abandona su dieta
29 de julio de 2008, Roma – Ensalzada por los expertos por mantener a la gente delgada, saludable y longeva, la dieta mediterránea tiene seguidores en todo el mundo, pero es cada vez más ignorada en la región en donde se originó. Durante los últimos 45 años la famosa dieta basada en frutas y verduras [Leer más…]
FAO: Yuca para la seguridad alimentaria y energética
25 de julio de 2008, Roma – La yuca, un cultivo tropical de raíz, podría ayudar a proteger la seguridad alimentaria y energética de los países pobres, amenazados en la actualidad por los crecientes precios de los alimentos y el petróleo, según afirmó hoy la FAO. En una conferencia mundial celebrada en Gante, Bélgica, los [Leer más…]
«Sabores, a la carta y bajo control». Artículo de Clarin Rural sobre innovaciones de la industria alimentaria
Alianza norteamericana para una mayor productividad agrícola
Varias compañías de tecnología agraria de EEUU han lanzado recientemente una coalición denominada alianza por unos alimentos y energía abundantes (Alliance for Abundant Food and Energy), cuyo objetivo es aumentar la producción agrícola de forma sostenible, a través de un aumento de los rendimientos. Las empresas que forman parte de esta coalición son Archers Daniels [Leer más…]
Organismos internacionales de vitivinicultura visitan la fina de El Encín (IMIDRA)
Que “El Encín” se ha convertido en una referencia internacional en la investigación en viticultura y enología lo demuestran las visitas del profesor Dave Smart de la Universidad de Davis (California, EEUU). Davis es considerada la más prestigiosa universidad del mundo con experiencia en cultivos mediterráneos. El profesor Smart se ha interesado en los trabajos [Leer más…]
Aprobada en EEUU la siembra de soja de DuPont tolerante a dos herbicidas
Las autoridades norteamericanas han aprobado la siembra de plantas OMG de soja obtenidas por la compañía DuPont con la característica de ser tolerante simultáneamente a los herbicidas glifosato y acetolato sintasa (ALS) denominada comercialmente Optimum GAT. DuPont piensa sembrar campos de demostración en 2009 y 2010 y realizar el lanzamiento comercial en 2011. La empresa [Leer más…]
«Una alternativa para producir más y mejor» Artículo de Clarin Rural sobre el debate mundial por los alimentos
Nueva campaña promocional de la UE sobre producción ecológica
Bajo el eslogán “Producción orgánica. Buena para la naturaleza, buena para ti”, la Comisión Europea ha lanzado una campaña de promoción de la agricultura ecológica. El objetivo de la misma es informar a los consumidores sobre el significado y beneficios que tiene la producción ecológica para el consumidor. El lanzamiento de la campaña se ha [Leer más…]
El queso Afuega’l Pitu y el mazapán de Toledo se han incluido en el registro de IGP y DOP
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyen nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), el cual ya cuenta con unas 800 especialidades. Se han incluido (Reglamento 723/2008): – Como DOP: • Queso español: Afuega’l Pitu • Cebolla francesa: Oignon doux [Leer más…]