El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino inició ayer unas jornadas técnicas de producción ecológica dirigidas a representantes cualificados de las asociaciones de consumidores, que incluye una visita institucional a la feria BioCórdoba 2008. Estas jornadas que se celebran durante los días 25 y 26 de septiembre, se enmarcan en el Plan [Leer más…]
Alimentación
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La Eurocámara rechaza la venta en las escuelas de productos con alto contenido en grasas, sal o azúcar
El informe, adoptado por el pleno con 536 votos a favor y 37 en contra, constata que en 2006 un 30% de los niños de la UE eran obesos o sufrían de sobrepeso. Según las cifras que maneja el Parlamento Europeo, uno de cada tres europeos no realiza ningún tipo de ejercicio físico en su [Leer más…]
El MARM abre el plazo de inscripción del programa de alta gestión para directivos de empresas agroalimentarias que se celebrará en noviembre
El día 26 de noviembre está previsto que comience el Programa de Alta Gestión para Directivos de Empresas Agroalimentarias bajo el lema “Dirigir según las mejores prácticas de gestión”, que tiene entre sus objetivos perfeccionar las capacidades y habilidades propias de la alta dirección: análisis, diagnostico, formulación de soluciones y toma de decisiones. Otro de [Leer más…]
EL MARM edita un informe sobre el futuro del sector agroalimentario en el mediterráneo «TERRAMED 2008»
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, en colaboración con el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM), ha editado el libro «Terramed 2008. El futuro del sector agroalimentario en el Mediterráneo», un informe sobre la agricultura, la alimentación y el desarrollo rural en la cuenca del Mediterráneo, que elabora anualmente [Leer más…]
La Comisión autoriza el proyecto de adquisición de partes de GBI por Associated British Foods, siempre que se cumplan determinadas condiciones
La Comisaria de Competencia, Neelie Kroes declaró: «Las partes en la fusión han propuesto una serie de soluciones que ofrecen garantías sólidas de que los consumidores de levadura de panificación no se verán perjudicados por esta consolidación.» ABF es un grupo internacional de productos alimenticios, ingredientes y comercio minorista. Sus actividades incluyen la fabricación y [Leer más…]
FAO: La población mediterránea abandona su dieta
29 de julio de 2008, Roma – Ensalzada por los expertos por mantener a la gente delgada, saludable y longeva, la dieta mediterránea tiene seguidores en todo el mundo, pero es cada vez más ignorada en la región en donde se originó. Durante los últimos 45 años la famosa dieta basada en frutas y verduras [Leer más…]
Detección de hongos a través de genética molecular
Investigadores del Servicio de Investigación Agraria de EEUU han desarrollado un nuevo método para detectar rápidamente la huella genética de los hongos responsables de enfermedades del trigo. Aunque todavía no está disponible para su comercialización, este método servirá para ayudar a los agricultores a decidir la mejor manera de luchar contra los hongos, en base [Leer más…]
FAO: Yuca para la seguridad alimentaria y energética
25 de julio de 2008, Roma – La yuca, un cultivo tropical de raíz, podría ayudar a proteger la seguridad alimentaria y energética de los países pobres, amenazados en la actualidad por los crecientes precios de los alimentos y el petróleo, según afirmó hoy la FAO. En una conferencia mundial celebrada en Gante, Bélgica, los [Leer más…]
«Sabores, a la carta y bajo control». Artículo de Clarin Rural sobre innovaciones de la industria alimentaria
Alianza norteamericana para una mayor productividad agrícola
Varias compañías de tecnología agraria de EEUU han lanzado recientemente una coalición denominada alianza por unos alimentos y energía abundantes (Alliance for Abundant Food and Energy), cuyo objetivo es aumentar la producción agrícola de forma sostenible, a través de un aumento de los rendimientos. Las empresas que forman parte de esta coalición son Archers Daniels [Leer más…]