«El Pozo Alimentación» y «J. García Carrión La Mancha» son dos grandes empresas del sector agroalimentario español. En abril y mayo de 2007, las autoridades españolas notificaron sendas medidas de ayuda a la inversión en favor de esas empresas, con miras a la ampliación y la modernización de algunas de sus fábricas ubicadas en España. [Leer más…]
Alimentación
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El IRTA y la empresa ITPSA han desarrollado conjuntamente un nuevo producto eficaz para la prevención de la Salmonella
La Unión Europea está dedicando ingentes esfuerzos con tal de erradicarla, aislando y sacrificando los rebaños afectados, puesto que está prohibido el uso de antibióticos como agentes preventivos, siendo casi nulas las posibilidades terapéuticas de prevenir la misma a nivel de las explotaciones, quedándose la actual prevención sólo en medidas de higiene y manejo. Sobre [Leer más…]
La Junta de Andalucía promueve la inclusión de alimentos ecológicos en nuevos centros educativos de Huelva y Sevilla
Andalucía, 20 de mayo de 2008. Representantes de aproximadamente cincuenta centros educativos de las provincias de Huelva y Sevilla han participado hoy en las jornadas promovidas por la Junta de Andalucía para informar del Programa de Alimentos Ecológicos para Consumo Social en Andalucía, del que ya se benefician casi un centenar de comedores públicos de [Leer más…]
Incremento del precio de los alimentos y consumo de productos “bio”
Según la consultora británica Ernst & Young, el consumo de alimentos denominados biológicos, orgánicos o ecológicos podría verse afectado de forma importante por al aumento global de precios de los alimentos, al ser estos productos de mayor precio que los convencionales, de por sí ya caros. Al tener estos productos en general un sobreprecio importante [Leer más…]
La biotecnología, imprescindible para lograr biocarburantes sostenibles
Según un artículo de Nature, no es posible obtener biocarburantes de una forma económica y sostenible sin utilizar la ingeniería genética por lo que los gobiernos deberían apoyar al desarrollo de la biotecnología, La ingeniería genética es la mayor esperanza para poder obtener la descomposición de la biomasa celulósica de una forma efectiva y económica, [Leer más…]
Serbia autoriza la siembra de tabaco OMG que detecta explosivos en el suelo
La empresa danesa de biotecnología Aresa ha obtenido el permiso de las autoridades serbias para sembrar este año plantas transgénicas de tabaco que tienen la propiedad de detectar minas y explosivos. Las plantas cambian de color cuando están en la proximidad de un explosivo. El pasado año ya se sembraron en Serbia plantas de Arabidopsis [Leer más…]
Tabaco OMG para producir vacunas contra el cáncer cervical
Científicos españoles y franceses han obtenido plantas de tabaco transgénicas que expresan una proteína del virus del papiloma humano (HPV) que podría ser utilizada como vacuna para prevenir el cáncer cervical. El cáncer cervical es una de las principales causas de muerte de mujeres en los países en desarrollo y la mayoría de los casos [Leer más…]
José Andrés, embajador de los Cítricos Valencianos en los EEUU.
El cocinero José Andrés, difundirá la excelencia de los “ Cítricos valencianos “ en uno de sus 26 capítulos titulados “ Made in Spain “ que se emiten en la cadena televisiva PBS, en la que además se hablará también de otros productos valencianos como el Turrón de Jijona, el Arroz de Valencia o la [Leer más…]
FAO: Somalia: la crisis humanitaria afecta a más de 2,6 millones de personas
19 de mayo de 2008, Roma – La situación humanitaria en Somalia se está deteriorando con rapidez debido al alza de los precios de los alimentos, una fuerte devaluación del shilling somalí y el agravamiento de la sequía, según informó hoy la FAO. Más de 2,6 millones de personas -un 35 por ciento de la [Leer más…]
FAO: La biodiversidad: un freno a la inseguridad alimentaria mundial
19 de mayo de 2008, Roma – “Nuestro planeta rebosa riqueza biológica y esta gran diversidad es clave para afrontar la peor crisis alimentaria de la Historia moderna”, ha asegurado Alexander Müller, Subdirector General de la FAO. La FAO reconoce la importancia de la biodiversidad para la seguridad alimentaria pero también lanza una advertencia. Estima [Leer más…]