Las personas con sobrepeso tienen una mayor probabilidad de tener también mal aliento, según un estudio de la Universidad de Tel Aviv, en el que también se ha encontrado evidencia científica entre el mal aliento y el consumo de alcohol. En el estudio se ha analizado el olor del aliento de 88 adultos de diferentes [Leer más…]
Alimentación
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“Uno más uno es más que dos”. Artículo de Clarín Rural sobre la presentación del primer maíz con genes “apilados” en Argentina
El secuenciado el genoma de un musgo permitirá avances en biotecnología agrícola
Un equipo internacional ha conseguido completar el secuenciado del genoma del musgo modelo Physcomitrella patens, una de las plantas más primitivas que existen, similar a las que hace millones de años colonizaron la tierra firme y fueron el origen de las actuales plantas terrestres. Los musgos suponen un paso intermedio fundamental entre las algas y [Leer más…]
Introducción de resistencia a virosis y roya en trigos mediante cruces con especies silvestres utilizando marcadores genéticos
El organismo público de investigación de Australia CSIRO, el Centro Internacional de Mejoramiento del Maíz y el Trigo (CIMMYT) y la Universidad de Sydney han obtenido trigos resistentes simultáneamente a la virosis del enanismo amarillo (Barley Yellow Dwarf Virus; BYDV) y a nueva raza Ug99 de roya de la hoja (Puccinia recondita) que actualmente supone [Leer más…]
Los 27 podrían llegar a un acuerdo político sobre el paquete de aditivos alimentarios
En el Consejo de Ministros de la UE va a tratar hoy la propuesta de la Comisión Europea sobre un paquete legislativo con nuevas normas en relación con las enzimas, aditivos y condimentos utilizados en la alimentación humana. Se espera que el Consejo pueda llegar a un acuerdo político sobre el mismo. Las principales ventajas [Leer más…]
El Garbanzo de Fuentesaúco, la Lenteja Pardina de Tierra de Campos y la Cereza del Jerte incluidos en el registro comunitario de IGP y DOP
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyan nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), el cual ya cuenta con cerca de 800. Se trata de cuatro DOP y seis IGP. Las nuevas DOP: – Fruta española: “Cereza del Jerte” – Carne [Leer más…]
El MAPA apoya a todos los sectores agrícolas, ganaderos y de la pesca en sus campañas de promoción
15 de diciembre de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación viene realizando, ante situaciones de dificultad en los diferentes sectores agrícolas, ganaderos y de la pesca, campañas de promoción de todas las producciones no limitándolas a un único producto. En estos momentos se están realizando acciones promocionales para respaldar a las producciones que [Leer más…]
UPA: Los márgenes comerciales en los productos agroalimentarios son escandalosos en estas fechas
La organización UPA y la Unión de Consumidores en Castilla y León ha analizado la evolución del precio de los productos agroalimentarios en origen y destino en los últimos días, y han sacado como conclusión que a poco más de una semana para que celebremos la Nochebuena y Navidad algunos productos se encarecen desde el [Leer más…]
MAPA: Cocinar en familia mejora los hábitos alimenticios del niño
13 de diciembre de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Fundación Dieta Mediterránea han presentado los resultados del Taller Infantil de Cocina Dieta Mediterránea, de donde se desprende que la incorporación del niño a las tareas culinarias hace que el 93,86 por ciento de los niños pruebe el plato preparado y [Leer más…]
Un estudio del MAPA refleja que la calidad de servicio de la distribución alimentaria se valora con un 72,6 sobre 100
13 de diciembre de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Subdirección General de Industrias, Innovación y Comercialización Agroalimentaria, ha realizado el estudio “Índice de Calidad de Servicio de la Distribución Alimentaria”, que ha reflejado una valoración de 72, 6 puntos sobre 100 en la calidad de servicio que ofrecen [Leer más…]