Según una encuesta realizada en Canadá, la mayoría de la población (80%) apoya la utilización de los productos de la biotecnología en la vida cotidiana, incluyendo la alimentación. Este porcentaje es cuatro puntos superior a la misma encuesta realizada el año anterior. Un 73% piensa que ha obtenido beneficios personales del desarrollo de la biotecnología [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Utilización de microorganismos OMG como biofactorías
Investigadores de la Universidad de Buffalo (EEUU) han conseguido obtener bacterias E.coli transformadas genéticamente que producen flavonoides de una forma altamente eficiente, con un rendimiento de 400 miligramos de flavonoide por litro de cultivo; 20 veces superior a lo conseguido hasta ahora por otros métodos de síntesis microbiana. Los flavonoides son antioxidantes naturales asociados normalmente [Leer más…]
JARC-GEA es congratula per la sentència de la Cort de la Unió Europea que rebutja la prohibició de conrear transgènics
El 14 de setembre passat, la Cort Europea de Justícia de la UE, va confirmar que la reglamentació d’algunes regions de la UE sobre conreus lliures d’OGM és il•legal. Des de JARC-GEA, valorem positivament aquesta sentència ja que considerem que suposa un primer pas que posa les bases per a que els professionals de l’agricultura [Leer más…]
Un dibujo de unos niños rumanos será el poster del Día Europeo de la Comida Sana
Estudiantes del colegio de la ciudad rumana de Radauti han ganado el premio europeo del concurso de pintura Mini Chef. El dibujo ganador será un poster para el Día Europeo de la Comida y la Cocina Sana, que se celebrará el próximo 8 de noviembre. En dicho día, en las mayoría de los países de [Leer más…]
Maíz OMG alto en fitasa, más nutritivo y respetuoso con el medio ambiente
Científicos chinos han obtenido un tipo de maíz transformado genéticamente con un gen del género Aspergillus para tener un mayor contenido de la enzima fitasa, que actualmente esta siendo probado en ensayos de campo. El interés de este maíz radica que tiene una mejor calidad nutricional para la alimentación de los animales y además reduce [Leer más…]
Cacahuetes OMG hipoalergénicos
Científicos norteamericanos han obtenido cacahuetes transformados genéticamente de forma que se silencia el gen que produce la proteína denominada Ara h2, principal causante de la alergia que produce esta leguminosa en muchas personas. El cacahuete así obtenido mediante la técnica de interferencia de ARN ha sido evaluado confirmando la ausencia de esta proteína y una [Leer más…]
AGACA: ntencionadas pretenden relacionar a subida do prezo dos cereais cun excesivo incremento nos prezos finais ao consumidor
Santiago, 19 de setembro de 2007.- A modo de aclaración, un exemplo ben sinxelo: un hipotético incremento do trigo panadeiro do 40% supón 0,1 €/kg de trigo. Se temos en conta que cun quilo de trigo prodúcense 5 barras de pan, o efecto sería de 2 céntimos de € por barra, unha cifra moi distante [Leer más…]
Como cocinar los ajos para que conserven sus propiedades saludables
Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU han investigado el mejor modo de tratar los ajos para que conserven sus propiedades saludables. Los ajos, y en menor medida las cebollas, contienen tiosulfinatos, unos compuestos sulfurados, que además de ser responsables del sabor característico y del picor en los ojos, se les atribuye un [Leer más…]
La agencia alimentaria británica lanza la imagen de un “plato saludable”
Una gran parte de los británicos tiene importantes dudas en cuanto a decidir que es una dieta sana y equilibrada, según una encuesta realizada por al Agencia Alimentaria (Foods Standards Agency; FSA). Algunos de los errores más comunes son desconocer la importancia de los hidratos de carbono en la dieta o en ponderar las raciones [Leer más…]
Quinta actualización del documento “Normativa sobre OMG” (Septiembre de 2007)
Pagina nueva 1 Se actualiza por quinta vez el documento “Normativa sobre OMG” al que se incorporan nuevos actos jurídicos (comunitarios y nacionales), al tiempo que se eliminan otros ya derogados. Lógicamente, se ha procedido a una adaptación del índice y de la codificación de cada una de las referencias incluidas en el mismo. [Leer más…]