El pasado 1 de Julio entró en el reglamento comunitario 1924/2006 sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos. A partir de esa fecha los alimentos solo podrán realizar declaraciones de efectos positivos para la salud que haya aprobado previamente la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA). Ningún producto podrá etiquetarse con términos [Leer más…]
Alimentación
Los champiñones MG, la base de los nuevos fármacos
(Madrid, 10 de julio de 2007).- Estudios de investigación básica desarrollados en Estados Unidos, en la Universidad de Pennsylvania, abren una nueva puerta en el mundo de la farmacología gracias a los champiñones. Los últimos estudios revelan avances derivados de sustancias producidas por champiñones de cepas transgénicas y hablan de la capacidad de producción de [Leer más…]
Plantas OMG de maíz y patata que producen inulina
Científicos norteamericanos han obtenido plantas de maíz y patata transformadas genéticamente que producen una cantidad importante de inulina en sus granos y tubérculos respectivamente. La inulina es un polisacárido que se usa como edulcorante y que normalmente se obtiene industrialmente de la achicoria, aunque está presente en muchas otras plantas como agave, ajo, cebolla, plátano [Leer más…]
Maíz transgénico resistente al virus del estriado, primer OMG íntegramente desarrollado en África
Científicos de la Universidad de la Universidad de Ciudad de El Cabo (Sudáfrica) han anunciado la obtención de un maíz trasgénico resistente al virus del estriado del maíz (MSV). Se trata del primer evento OMG de una planta agrícola obtenido totalmente en África. El virus del estriado del maíz (MSV) es una grave enfermedad del [Leer más…]
Proyecto para secuenciar el genoma del eucalipto
Varios organismos internacionales han lanzado un proyecto para decodificar el genoma del eucalipto, una de las especies forestales de mayor importancia económica, sobre todo en cuanto a la producción de fibra y papel, y posiblemente en un próximo futuro para la producción de biomasa de uso energético. Entre las entidades que realizarán este proyecto científico [Leer más…]
La AESA y la FDA acuerdan cooperar en seguridad de los alimentos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) y su homóloga de EEUU (FDA) han firmado un acuerdo sobre seguridad de los alimentos. Se trata del primer acuerdo formal de cooperación internacional que ha firmado la AESA. El objetivo de este acuerdo es poder compartir información confidencial científica entre la AESA y la FDA, [Leer más…]
Antonio Hernández Callejas, Presidente del Grupo Ebro Puleva, ha recibido el I Premio del Consejo Social de la Universidad de Sevilla y la CES a la trayectoria empresarial de excelencia
Sevilla, 6 de julio de 2007. Antonio Hernández Callejas, presidente del Grupo agroalimentario Ebro Puleva, ha recibido el I Premio del Consejo Social de la Universidad de Sevilla y la Confederación Empresarial Sevilla (CES) a la trayectoria empresarial de excelencia que ha sido entregado de manos de la Presidenta del Consejo Social de la Universidad [Leer más…]
FAO: La creciente demanda de biocombustibles empuja al alza los precios agrícolas
FAO: La plaga de langosta amenaza a India y Pakistán
Informe del USDA sobre la inseguridad alimentaria en el mundo
El USDA ha publicado un informe sobre la inseguridad alimentaria en el mundo, que indica que el número de personas que pasan hambre en el mundo ha aumentado entre 2005 y 2006 de 804 a 849 millones de personas en los 70 países más pobres analizados en el estudio. Sin embargo ha diminuido el indicador [Leer más…]