Un estudio británico ha puesto de manifiesto que ciertos colorantes alimentarios, junto con el conservante bezoato sódico, están asociados con un aumento de la hiperactividad en niños, especialmente en los que tienen más tendencia. Este estudio ha sido realizado por la Universidad de Southampton por encargo de la Agencia británica de Seguridad de los Alimentos [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
El IRTA actuará como coordinador científico del proyecto de investigación en tecnología de los alimentos CENIT FUTURAL
El recientemente aprobado proyecto CENIT de investigación FUTURAL «Contribución de las nuevas tecnologías en la obtención de futuros alimentos», supondrá un importante esfuerzo económico por parte de la administración y de las empresas implicadas, para desarrollar nuevas tecnologías de procesado aplicables a la industria alimentaria. El proyecto, que tiene una duración de cuatro años, involucra [Leer más…]
Variedades de maíz OMG mucho más tolerantes a glifosato
La compañía norteamericana de biotecnología Athenix Corp ha anunciado la obtención de variedades de maíz OMG que incorporan una nueva tolerancia al herbicida glifosato, que en los ensayos de campo han mostrado al menos 8 veces más tolerancia a esta materia activa que las variedades de este tipo que existen hasta ahora. La empresa prevé [Leer más…]
Real Decreto 1069/2007 sobre procedimiento para la tramitación de las solicitudes de inscripción en el Registro comunitario de las denominaciones de origen protegidas y de las indicaciones geográficas protegidas y la oposición a ellas.
Buenas nuevas en el «Farm Progress». Artículo de Clarín Rural sobre la aprobación en Argentina del maíz BT/RR
Soja tolerante al herbicida imidazolinona desarrollada en Brasil
La empresa de investigación agraria brasileña EMBRAPA, de carácter público y la compañía BASF han acordado la obtención y producción de semillas de un nuevo tipo de soja transgénica, transformada con un gen de la planta Arabidopsis thaliana, que confiere resistencia a herbicidas del grupo de las imidazolinonas. No se espera que se desarrollen variedades [Leer más…]
El coste de producir bioetanol a partir de material celulósico, cada vez más cercano al de cereales
Según un reciente estudio de la Universidad de Iowa, el coste de producción de bioetanol a partir de biomasa celulósica (plantas, paja, cañas, madera etc) es ya cercano al de la producción convencional a partir de cereales, aunque existe aun una gran diferencia en la inversión inicial a favor de la producción convencional. Según esto, [Leer más…]
Opinión favorable del Reino Unido a un aditivo OMG que permite hacer helados cremosos con menos grasa
La agencia británica de seguridad de los alimentos (Foods Standards Agency) ha aprobado provisionalmente la solicitud de Unilever para utilizar una proteína estructural en los alimentos obtenida mediante ingeniería genética. Esta opinión deberá ahora ser discutida dentro de la UE. Se trata de una proteína recombinante que permite reducir la temperatura a la que se [Leer más…]
No todos los antioxidantes son iguales en la prevención del cáncer
Un nuevo estudio realizado por la Universidad de Ohio (EEUU) ha confirmado las propiedades saludables de los compuestos que dan color a las frutas y hortalizas, que se corresponden en muchos casos con las substancias antioxidantes, como es el caso de las antocianinas, presentes en alimentos como uvas, frutas del bosque etc, a las que [Leer más…]
Serbia acoge ensayos con plantas MG para detectar explosivos
(Madrid, 4 de septiembre de 2007).- Serbia acogerá una serie de ensayos con plantas modificadas genéticamente (MG) para detectar explosivos ubicados en el suelo, como por ejemplo, minas antipersona, informa la compañía biotecnológica que va a realizar el estudio, Aresa, que destaca la importancia de analizar el funcionamiento de estas plantas “en un área donde [Leer más…]