Ha aparecido en Francia un curioso libro sobre el clan Mulliez, cuyos miembros son los dueños principales de cadenas de distribución como Auchan (Alcampo y Sabeco en España), Leroy Merlin y Decathlon, entre otras, con una cifra de negocio de más de 50.000 millones de euros anuales. L’empire des Mulliez (El imperio de los Mulliez) [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Tomates OMG hipoalergénicos
Científicos alemanes han obtenido plantas de tomate transformadas genéticamente que producen un 90% menos de alergeno profilina, mediante la técnica de interferencia del iARN. Los científicos han silenciado dos genes Lyc e 1.01 y Lyc e 1.02 asociados con la producción de profilina, una proteína alergénica que está presente no solamente en el tomate, sino [Leer más…]
Orden SCO/3270/2006 sobre la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica, en relación con las salmonelosis de transmisión alimentaria
Navarra: Destinados 825.000 en ayudas a empresas agroalimentarias de la Ribera
Miércoles, 25 de octubre de 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha concedido ayudas cifradas en 825.774 € destinadas a empresas agroalimentarias de la Ribera para inversiones en sus industrias. A continuación se detallan, ordenadas alfabéticamente, las localidades en las que están ubicadas las empresas, el importe [Leer más…]
El Consejo de Ministros de la UE debate la propuesta sobre bebidas alcohólicas
Una gran mayoría de los Estados miembros apoyan la propuesta de nueva normativa sobre bebidas alcohólicas, de acuerdo con la valoración de la presidencia finlandesa del Consejo de Ministros de la UE, que se ha reunido esta semana para tratar, en otros, este tema. El objetivo de la presidencia es hacer el máximo progreso posible [Leer más…]
Luz verde a la adquisición de IBFF por PHL
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que la empresa Liberator Bidco Ltd adquiera el control exclusivo de la empresa IBFF. Liberador es una empresa británica del Holding Permira. Se trata de una empresa de inversión. IBF pertenece al grupo británico Unilever. Produce y comercializa comida congelada.
Los médicos tendrán que notificar obligatoriamente ciertos brotes de salmonelosis
Se ha comprobado que cuanto antes se declaren los brotes de salmonelosis mejor se pueden controlar. Por este motivo, el Ministerio de Sanidad ha establecido que se le notifique, de forma obligatoria y urgente, través del Centro Nacional de Epidemiología, ciertos brotes de salmonelosis. Para ello, acaba de publicar la ORDEN SCO/3270/2006. Todos los médicos [Leer más…]
FAO: Se inaugura en Roma el Congreso Mundial de Comunicación para el Desarrollo
Secuenciado el genoma de la bacteria de la listeriosis
Científicos norteamericanos han secuenciado y comparado el genoma completo de cuatro cepas de Listeria monocytogenes, la bacteria causante de la listeriosis, una de las enfermedades mas frecuentes relacionada con la seguridad de los alimentos. La listeriosis se contrae normalmente consumiendo alimentos contaminados; normalmente leche y productos lácteos; frutas y hortalizas frescas y pollo y otras [Leer más…]
Un puñado de almendras para mantener la línea
Según 2 estudios de la Universidad de Purdue (Indiana., EEUU), las almendras pueden ser un alimento eficaz en la lucha contra la obesidad, a pesar de ser ricas en calorías, debido a su efecto saciante y a su riqueza nutritiva en cuanto a aportes de antioxidantes, vitamina E y magnesio. En este sentido, un puñado [Leer más…]