El Instituto Internacional de Investigación Agraria en zonas Semiáridas (ICRISAT) dispone de un cacahuete transgénico transformado con genes de maíz que tiene un alto contenido en beta-caroteno (provitamina A). El cacahuete, al ser una planta oleaginosa, tiene un mayor potencial de mejorarse para el contenido de una vitamina liposoluble, como es el caso de la [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Colaboración entre DuPont y el CIMMYT para la mejora de cultivos en África
La compañía agroquímica DuPont y el Centro Internacional de Mejoramiento del Maíz y el Trigo (CIMMYT) han anunciado un acuerdo de investigación para el desarrollo de productos que contribuyan al desarrollo de África, con un presupuesto de 1,3 millones de dólares en tres años. Bajos este acuerdo, DuPont y su empresa filial Pioneer Hi-Bred trabajarán [Leer más…]
FAO: Patrimonio agrícola; legado del pasado, pasaporte para el futuro
«La Revolución Verde va por más». Artículo de Clarín Rural sobre cultivos biotecnológicos en Argentina
Universidad de Navarra: La biotecnología y nanotecnología conseguirán tratamientos más eficaces contra el sida, la malaria y ciertos tipos de cáncer
El 61 por ciento de los consumidores españoles afirman leer el etiquetado de los productos alimentarios
19 de octubre de 2006. El 61 por ciento de los consumidores españoles afirman leer el etiquetado de los productos alimentarios, según indican los resultados obtenidos del estudio sobre “Etiquetado de alimentos” que ha presentado hoy la Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Almudena Rodríguez, en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El [Leer más…]
Los beneficios del consumo de pescado superan ampliamente a los hipotéticos riesgos
La Universidad de Harvard (Boston; EEUU) acaba de publicar un estudio en el que se concluye que los beneficios del consumo de pescado, y en particular el de pescado graso (azul), superan ampliamente a los riesgos. Numerosos estudios señalan las propiedades saludables del consumo de pescado azul, especialmente por su alto contenido en proteínas y [Leer más…]
Nanotecnología e industria alimentaria
Según un artículo de The New Yok Times, algunas empresas ya están investigando en aplicaciones de la nanotecnología a la industria agroalimentaria, como pudieran ser chocolatinas que no se deshacen y dura más tiempo o helados con el mismo sabor y textura con menos grasa y calorías asimilables. La nanotecnología es la técnica que trabaja [Leer más…]
Centros de investigación públicos desarrollan hortalizas y frutas transgénicas de mayor calidad
(Madrid, 19 de octubre de 2006).- Dos centros públicos valencianos, el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) y el de Investigaciones Agrarias (IVIA) mostraron el pasado martes día 17 de octubre los ensayos que realizan con variedades modificadas genéticamente (MG) de hortalizas y frutales, tales como cítricos, tomate, pepino, sandía y melocotón, [Leer más…]
Leguminosas OMG para países en desarrollo
El Instituto Internacional de Investigación Agraria de Zonas Semiaridas (ICRISAT) tendrá ultimadas para 2009 variedades transgénicas de gabanzo y gandul (Cajanus cajan; una leguminosa de consumo humano similar la lenteja) de tipo Bt autoprotegidas contra plagas. La lenteja y el gandul son un alimento básico para las personas más desfavorecidas de India y otros países [Leer más…]