Utilizar la tecnología de la Espectroscopia de Infrarrojo Cercano para la cuantificación de los componentes nutricionales de los alimentos como las grasas, las proteínas, los hidratos de carbono y de parámetros como la humedad y las cenizas. Este es el proyecto presentado por investigadoras de la Universidad Pública de Navarra que ha recibido el premio [Leer más…]
Alimentación
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MAPA: Los términos biológico, ecológico, orgánico y sus diminutivos «bio» y «eco» quedan limitados a los productos obtenidos con la producción ecológica
30 de junio de 2006. A partir de mañana sábado, 1 de julio, termina el periodo transitorio que concedió la normativa comunitaria para la utilización del término “bio” en aquellas marcas que ya lo usaban con anterioridad al 22 de julio de 2001 y que no necesariamente procedían de la agricultura ecológica. Así, a partir [Leer más…]
FAO: Garantizar alimentos más seguros para todos
Un tomate transgénico muestra resultados prometedores para fabricar una vacuna contra el SIDA y la hepatitis B
De acuerdo con la revista New Scientist, científicos del Instituto Vector en Koltsovo (Rusia) han obtenido y probado plantas transgénicas de tomate que han sido transformadas genéticamente con una combinación sintética de fragmentos del ADN de los virus que causan el SIDA y la hepatitis B, que podrían ser en un futuro utilizadas como vacunas [Leer más…]
Prision para activistas antibiotecnología en Francia
El Tribunal de Apelación de Orleans ha condenado a varios militantes ludistas antibiotecnología a dos meses de prisión y una multa de 1.000 euros por la destrucción de campos de ensayos de valoración de plantas transgénicas en 2004. Esta apelación sucede tras un primer veredicto inicial en diciembre de 2005 que había declarado inocentes a [Leer más…]
Biotecnologías prometedoras para los pequeños agricultores en África
El Instituto Internacional de Investigación sobre Política Agraria (IFPRI) acaba de publicar una serie de 8 trabajos relacionados con el potencial de la adopción de la biotecnología en África en los pequeños agricultores de subsistencia, centrándose en los casos concretos del maíz y el banano, dos alimentos básicos para la población en muchos países en [Leer más…]
Residuos pesticidas por encima del LMR en ajos “bio” españoles vendidos en el Reino Unido
La prensa británica se ha divulgado ampliamente un informe sobre residuos pesticidas en el que menciona su presencia en ajos españoles que estaban calificados como productos de la denominada agricultura biológica, orgánica o ecológica. Se trata del pesticida carbendazim y se da el caso de que la cantidad detectada está por encima del Límite Máximo [Leer más…]
Cuba desarrolla la primera vacuna con anticuerpos obtenidos en plantas transgénicas
Cuba ha anunciado el desarrollo del primer anticuerpo monoclonal obtenido en plantas transgénicas para la fabricación de vacunas contra la hepatitis B. Este anticuerpo denominado CB-Hep 1 se produce en plantas de tabaco OMG, reemplazando los anticuerpos que hasta ahora se obtenían de células de ratones, con un coste mucho menor y una mayor calidad. [Leer más…]
Se consigue la formación de nódulos en plantas en ausencia de las bacterias fijadoras de nitrógeno
La revista Nature publica hoy 29 de junio un importante trabajo del John Innes Centre de Norwich (Reino Unido) y la Universidad del Estado de Washington en el que se ha conseguido la formación de nódulos en las raíces de plantas leguminosas sin la intervención de las bacterias que de forma natural están implicadas en [Leer más…]