Relación de la incidencia de cáncer de páncreas con algunos tipos de alimentos
Según un estudio realizado en Suecia existe una relación entre el riesgo a largo plazo de contraer cáncer de páncreas y un alto consumo de carnes rojas. En el mismo…
Residuos pesticidas por encima del LMR en ajos “bio” españoles vendidos en el Reino Unido
La prensa británica se ha divulgado ampliamente un informe sobre residuos pesticidas en el que menciona su presencia en ajos españoles que estaban calificados como productos de la denominada agricultura…
Rápido crecimiento de la carne ecológica en EEUU
La carne ecológica ha tenido un importante desarrollo durante 2005 en EEUU. De acuerdo con los datos de la Asociación de Comercio Ecológico, este aumento ha sido de un 55,4%.…
Eurobarómetro: Tres de cada cuatro españoles apoyan los transgénicos
España es el país europeo que muestra un mayor apoyo a los alimentos transgénicos, ya que se muestra a favor un 74% de los ciudadanos, según la encuesta “Europeos y…
Los grupos antibiotecnología destruyeron un 40% de los ensayos de OMG en Francia el año pasado
Los grupos activistas antibiotecnología destruyeron en 2005 un 40% de los ensayos de maíz OMG de Francia, según ha divulgado la Comisión de Ingeniería Molecular (Commission du génie biomoléculaire; CGB),…
La petrolera BP se integra dentro de las empresas de biotecnología
BP se ha convertido en la primera gran empresa petrolífera en integrarse plenamente dentro de la asociación internacional de empresas de biotecnología (BIO), reconociendo el importante papel que va a…
Esperando la tecnología del bioetanol celulósico
Alan Greenspan el antiguo presidente de la Reserva federal norteamericana recientemente hizo un llamamiento en el Congreso por la seguridad energética, indicando que la única forma de producir bioetanol en…
Guía on line de la nueva legislación de la higiene de los alimentos
La Comisión Europea, a través de la Dirección General de Salud Pública (DG SANCO) ha editado una revista on-line con el objeto de explicar la nuevas normas de higiene de…
Helados auténticamente bajos en grasa gracias a la biotecnología
Según un diario británico, algunas industrias alimentarias podrían utilizar la biotecnología para fabricar helados que serían auténticamente bajos en grasas, mediante el uso de una proteína aislada de determinados peces…