30 de marzo de 2006. El Subsecretario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Santiago Menéndez de Luarca, ha presidido hoy el Pleno del Observatorio de Precios de los Alimentos donde se ha analizado el futuro del mismo y las reformas que se deben introducir, con el objetivo de reactivarlo, introduciendo mejoras metodológicas en la [Leer más…]
Alimentación
El beta caroteno mejora la capacidad pulmonar
El beta caroteno o provitamina A, que se encuentra de forma natural en zanahorias, tomates, sandías, brécol y otros alimentos reduce la pérdida de capacidad pulmonar asociada al envejecimiento, según una investigación reciente realizada por parte de la Universidad de Medicina Bichat de Paris. Los fumadores, que también tienen una pérdida de capacidad pulmonar debido [Leer más…]
La Unió y AVA trasladarán al Gobierno español la necesidad de aplicar la legislación francesa en materia de distribución y precios
28 de marzo de 2006.- Las organizaciones profesionales agrarias de la Comunidad Valenciana, AVA-ASAJA y La Unió-COAG, trasladarán al Gobierno central la necesidad de aplicar en España la amplia y pionera legislación existente en Francia en materia de abusos, márgenes comerciales y reacción ante crisis de precios de los productos agrarios. Una representación de La [Leer más…]
Evitar en los niños los alimentos que causan alergia supone una ardua tarea para la familia
Gestionar la dieta de un niño alérgico a algún alimento es una ardua tarea, ya que el ingrediente alergénico se puede encontrar en muchos alimentos, en muchos casos de forma no evidente, según la asociación de especialistas norteamericanos en alergias, asma e inmunología, que ha realizado un estudio en 87 familias con niños con problemas [Leer más…]
Albúmina humana a partir de plantas de tabaco transgénicas
La albúmina humana (HSA) es la proteína intravenosa más utilizada en el mundo con fines terapéuticos. Sirve para estabilizar el volumen sanguíneo y evitar el riesgo de infarto, y su aplicación en los quirófanos es prácticamente diaria. Se emplea en hemorragias, quemaduras, operaciones de cirugía o cuando el paciente presenta desnutrición o deshidratación, infecciones crónicas [Leer más…]
Científicos y agricultores sostienen que es posible la coexistencia de cultivos transgénicos, ecológicos y convencionales
(Madrid, 24 de marzo de 2006). Un grupo de científicos y agricultores aseguró ayer que “es posible” en España la coexistencia de los cultivos transgénicos con los ecológicos y convencionales, y solicitó a las Autoridades que tengan en cuenta las investigaciones científicas desarrolladas al respecto a la hora de regular esta cuestión. El lugar de [Leer más…]
La alimentación de los hogares con adolescentes anticipa un retroceso de la dieta mediterránea
Los adolescentes influyen en la cesta de la compra del hogar, y mucho. Los hogares con adolescentes compran menos frutas, verduras y pescado fresco. En la cesta de la compra, de productos frescos, de su hogar estos productos representan el 17% de sus compras, frente al 21% en hogares sin adolescentes. Sin embargo, su dieta [Leer más…]
FIAB: La industria de alimentación organiza jornadas de puertas abiertas en 29 fábricas
Pagina nueva 1 Madrid, 24 de marzo de 2006.- Veintinueve fábricas de alimentación y bebidas, junto con el Centro Técnico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca (Cecopesca), abrirán sus instalaciones al público durante la semana del 27 al 31 de marzo. El motivo de este evento es enseñar al consumidor las técnicas de [Leer más…]
Próximamente, cártamo OMG como fuente de Omega-6
La empresa norteamericana de biotecnología Arcadia Biosciences ha anunciado un acuerdo con la empresa semillista Cal/West Seeds, la mayor de tipo cooperativo de EEUU, para la producción de semillas de cártamo OMG rico en ácido gamma linoleico (GLA), uno de los ácidos grasos de los denominados Omega-6. No se espera comercializar estas semillas hasta 2008, [Leer más…]
Nueva tecnología para la producción de fármacos en plantas
Científicos de la Universidad de Flandes y del Centro Tecnológico VTT de Finlandia han desarrollado una tecnología genética que permite incrementar la producción de substancias farmacéuticas en las plantas, fundando, una empresa denominada SoluCel para comercializar esta biotecnología y sus productos. Las plantas producen substancias farmacéuticas en pequeñas cantidades. Actualmente el 25% de los fármacos [Leer más…]