Eurobarómetro, el servicio de sondeos de opinión pública de la UE ha publicado una encuesta especial sobre percepción de riesgos por parte de los ciudadanos. La seguridad de los alimentos…
Según un estudio reciente realizado en la Universidad de Jaffa (Israel), el consumo de un pomelo al día, especialmente si se trata de pomelo rojo, puede ser eficaz en cuanto…
Eurostat, el servicio de estadística de la UE, acaba de editar una publicación “de la granja a la mesa” en la que se recogen las principales magnitudes del sector agroalimentario…
La Unión de Academias de Ciencias y Humanidades de Alemania ha publicado en Internet una base de datos con el contenido de 240 publicaciones científicas relacionadas con la biotecnología agraria,…
Según la prensa norteamericana, la empresa española Abengoa y la canadiense SunOPta BioProcess construirán en Babilafuente (Salamanca) la primera planta del mundo de fabricación de bioetanol a partir de material…
Los hombres que tienen una dieta rica en fitoestrógenos por mantener un levado consumo de semillas de leguminosas (judías, garbanzos, lentejas, guisantes..) y oleaginosas (soja, girasol..) tiene una menor probabilidad…
Estados Unidos y la Unión Europea suponen conjuntamente más del 95% del mercado mundial de los productos alimentarios denominados biológicos, orgánicos o ecológicos, y en ambas potencias comerciales la producción…
“Lo bueno es pecado o engorda” según un dicho popular, que en parte se refiere a la afinidad de las personas por las comidas grasas que el hombre ha desarrollado…