15 de febrero de 2006. La agricultura ecológica ha experimentado durante el pasado año un relevante crecimiento, tanto en superficie como en número de elaboradores, tal como se desprende de…
Para perder peso existen dos grandes estrategias en cuanto a las dietas bajas en calorías; las que son bajas en grasas y las ponen más énfasis en cuanto a ser…
Un equipo de científicos del John Innes Centre de Norwich (Reino Unido), han publicado en Nature un trabajo sobre la estructura genética del trigo relativo al conocimiento fundamental sobre el…
El número de 10 de febrero de la revista Science publica un estudio sobre el olor de los alimentos y su valor nutricional, que ha sido patrocinado por Syngenta y…
Según se ha sabido ahora por un estudio, el consumo de maíz contaminado con micotoxinas causó un incremento inusual de deformaciones genéticas en los bebés nacidos en el Valle de…
Investigadores de la Universidad Jawaharlal Nehru de Nueva Delhi han obtenido plantas de tabaco transformadas genéticamente con los genes que codifican las enzimas glioxalasa I y II, que son capaces…
La francesa Catherine Geslain-Lanéelle será a partir de ahora la nueva Directora Ejecutiva de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA). Hasta el momento actual ejercía de Directora…