Proyecto europeo sobre bases de datos de composición de los alimentos
El pasado mes de octubre se presentó en Londres un proyecto científico de 5 años financiado por la UE, consistente en una base de datos sobre la composición de los…
Alimentación
La alimentación, factor clave en la prevención del cáncer
Más de una tercera parte de los casos de cáncer están relacionados con factores de riesgo modificables, entre los que destacan la alimentación y la obesidad, según un estudio de…
Informe sobre la inseguridad alimentaria en EEUUU
Según un informe del Departamento de Agricultura de EEUU sobre seguridad alimentaria en los hogares norteamericanos, 38,2 millones de personas tienen en Estados Unidos problemas de hambre o inseguridad alimentaria;…
Estudio de variación genética del arroz
La empresa biotecnológica norteamericana Perlegen y el Instituto internacional del Arroz (IRRI) han anunciado un acuerdo para el estudio de cuales son las diferencias genéticas de 15 variedades distintas de…
Navarra participa en el VII congreso “Lo mejor de la Gastronomía”, que se celebra en San Sebastián
El Gobierno de Navarra, a través del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra –ICAN-, participa en el VII congreso “Lo mejor de la gastronomía, que se celebra hasta hoy en…
Entrada en vigor de la normativa sobre etiquetado de los alimentos con agentes que pueden causar alergias
El 25 de noviembre entra en vigor la normativa sobre etiquetado de los productos alimentarios en lo que se refiere a la posible presencia de substancias con potencial de causar…
Nuevos cultivos alternativos en el 40 aniversario de la AACCU
La Asociación de Amas de Casa, Consumidores-Usuarios de Madrid (AACCU) conmemoró sus cuarenta años de existencia el pasado 15 de noviembre en el salón de actos del Ministerio de Sanidad…
MAPA: La calidad de los productos junto con la proximidad son los principales factores a la hora de elegir un establecimiento
21 de noviembre de 2005. El Subdirector General de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria del MAPA ha destacado que la calidad de los productos junto con la proximidad son los…