La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación ha destacado, en la inauguración de la XXVIII edición de la Feria Internacional “Semana verde de Galicia” que España está llamada a ser el líder dentro de la Unión Europea, dentro de los productos obtenidos por el método de producción ecológica. La agricultura ecológica debe encontrar el éxito [Leer más…]
Alimentación
El restaurante Europa, vencedor del II certamen gastronómico del Espárrago Fresco de Navarra
Pamplona, 14 de junio de 2005. El restaurante “Europa” de Pamplona ha sido el vencedor del II Certamen Gastronómico del Espárrago Fresco de Navarra que se ha celebrado en la Comunidad, con el patrocinio de Caja Navarra, del 16 de mayo al 12 de junio y en el que han participado un total de 54 [Leer más…]
Orden APA/1790/2005 sobre ayudas para planes de asistencia técnica y de gestión en los sectores de transformación y comercialización de los productos agrarios, silvícolas, de la pesca, la acuicultura y la alimentación
Coliflores contra el cáncer de mama
Un nuevo estudio confirma los indicios ya existentes sobre las propiedades saludables de coliflores, brécol y coles en general (Brassica oleracea) en cuanto a su capacidad de prevenir el cáncer. En este caso se trata de un estudio de la Universidad de Urbino (Italia), en el que se ha utilizado jugo de coliflor en cultivos [Leer más…]
Nuevos conocimientos sobre la transferencia de nitrógeno a las plantas por las micorrizas
Las micorrizas arbusculares formadas por determinados hongos que viven simbióticamente con las raíces de las plantas transfieren cantidades substanciales de nitrógeno a las plantas en las que se hospedan, mientras que reciben de la planta glucosa y probablemente otras materias orgánicas. Hace tiempo que se conocen varios enzimas y genes implicados en la absorción de [Leer más…]
El Parlamento Europeo apoya dos nuevas directivas sobre aditivos alimentarias
El Comité de Salud Pública y Seguridad de los Alimentos del Parlamento Europeo votó a favor de dos modificaciones de directivas sobre aditivos en la alimentación: Directiva 95/2/EC sobre aditivos alimentarios y Directiva 94/35/EC sobre edulcorantes. La votación se resolvió con 42 votos a favor, 11 en contra y ninguna abstención. Hace dos años, la [Leer más…]
«Millones mueren sin necesidad». Artículo de Clarín Rural sobre el Arroz Dorado
Primera solicitud de registro de una DOP procedente de un país tercero
La Comisión ha recibido la primera solicitud de un país tercero para registrar un producto en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). La solicitud ha sido cursada desde Colombia, de la Federación Nacional de cafeteros, para registrar «Café de Colombia» como DOP. Las autoridades comunitarias estudiarán el [Leer más…]
Orden APA/1729/2005 por la que se fija la aportación económica obligatoria en el segundo y tercer año de extensión de norma, para la realización de campañas promociónales de consumo de pan en España por la INCERHPAN
La agencia francesa de seguridad de los alimentos en contra de las maquinas expendedoras en centros escolares
La Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de de los Alimentos (AFSSA) está en contra de que se permita la existencia de máquinas expendedoras de productos alimentarios industriales y de bebidas azucaradas en cetros escolares, según ha manifestado en un comunicado a raíz de un debate parlamentario. Para la AFSSA estas maquinas expendedoras, suponen un doble [Leer más…]