Eurobarómetro 2004. La Comisión Europea acaba de publicar el Eurobarómetro de noviembre de 2004 sobre "Las actitudes de los ciudadanos europeos hacia el medio ambiente” en la Unión Europea (UE)…
Según la compañía de biotecnología CBD Technologies, la producción mejorada de masa forestal podría ser en el futuro una fuente para la producción de biocarburantes. CBD es una compañía israelita…
El número de junio de la revista científica Current Biology dedica su portada al ajo, al desvelarse en uno de los trabajos que publica el mecanismo molecular del sabor picante…
El consumo de pescado crudo y marinado es la principal fuente de contaminación por el anisaki. España es uno de los países donde existe mayor riesgo por su elevado consumo…
Investigadores públicos de Australia han obtenido ryegrass perenne (Lolium perenne) transformado genéticamente de forma que se "silencian" los dos principales genes responsables de la producción de las proteínas que causan…
Según un estudio norteamericano, el de leche desnatada podría incrementar el riesgo de cáncer de próstata. Este hecho contrasta con el resultado de otros estudios que indican que el consumo…
Las organizaciones agrarias Coldiretti de Italia y FNSEA de Francia, han firmado un acuerdo mutuo de lucha contra la "piratería" de productos alimentarios, entendiendo como tal la transparencia de la…
Según un estudio británico publicado en Journal of Epidemiology and Community Health (2005; 59: 502-5) no solamente no existe una relación positiva entre una dieta con elevado consumo de leche…