Científicos escoceses han obtenido plantas de patata de la popular variedad Desirée transformadas genéticamente con un gen de la bacteria Erwinia uredovora, que codifica la proteína fitoeno sintetasa, precursora de la provitamina A (beta caroteno). El resultado son patatas que contienen 6 veces más carotenoides que las patatas convencionales, una cantidad que aunque es todavía [Leer más…]
Alimentación
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La producción «bio» en Canadá se expande muy lentamente
Según un estudio del Instituto de Estadística de Canadá (StatsCanada), la producción de frutas y hortalizas con las técnicas de la agricultura denominada biológica, orgánica o ecológica continua progresando, pero a un ritmo muy lento, no habiendo pasado de ser un mercado nicho en la mayor parte de Canadá.. A pesar de la demanda, la [Leer más…]
Colaboración dentro de la UE en materia de detección de colorantes ilegales
En el ultimo Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE se trató la situación respecto a la adulteración de especias con colorantes ilegales, y en particular a los métodos analíticos. Los laboratorios de Reino Unido, Holanda, Francia y España han acordado trabajar de forma conjunta en esta cuestión. La Comisión continuará vigilando esta [Leer más…]
FAO: Una parcela de tierra, el doble de alimentos
Posible uso de alelopatías para reducir el empleo de herbicidas
El sorgo es un cultivo que está últimamente ganando aceptación en EEUU por su resistencia a la sequía, sus buenas propiedades nutricionales y su uso en alimentos para personas con intolerancia al gluten. El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) está estudiando las propiedades del sorgo en cuanto a su capacidad de eliminar la [Leer más…]
«Prestigio para Monsanto». Artículo de Clarín Rural sobre el ranking de las empresas de tecnología agraria más valoradas en Argentina
Las bacterias OMG podrían revolucionar la producción de bioetanol
Según la Universidad de Florida, dentro de unos años más de la mitad de la gasolina que se consume en EEUU en automoción podría ser reemplazada por bioetanol si se consigue su producción comercial rentable a partir de biomasa, algo que se está ya en vías de lograr gracias a la ingeniería genética. Hasta ahora [Leer más…]
Dow investiga en la producción de vacunas para animales en plantas OMG
Dow AgroSciences y el Instituto Biodesign de la Universidad de Arizona han anunciado un acuerdo de colaboración para la producción en plantas transgénicas de vacunas de utilización en sanidad animal. Este acuerdo es prórroga de un acuerdo anterior en el que se ha desarrollado una tecnología para producir en plantas OMG proteínas que pueden servir [Leer más…]
FAO: Agravamiento de la situación alimentaria en el Sahel
Naciones Unidas subraya la importancia de mantener la ayuda alimentaria
El Programa Alimentario de Naciones Unidas ha hecho un llamamiento a los países que integran la Organización Mundial del Comercio (OMC) para que en las actuales negociaciones se reconozca la importancia de la ayuda alimentaria y se reconozca sus estatus como en la actualidad. En las negociaciones agrarias de la OMC en muchas ocasiones se [Leer más…]