La harina de altramuz provoca en muchas personas con alergia al cacahuete la misma reacción alérgica, según un artículo aparecido en la revista médica británica The Lancet. La harina de altramuz se usa en Europa en algunas ocasiones para sustituir a la harina de soja en determinados alimentos, por lo que conviene tener en cuenta [Leer más…]
Alimentación
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Elección de Director General de la FAO: el Dr. Diouf, candidato único
El altramuz puede causar alergias a algunas personas
Presentación del I Premio ANTAMA para Jóvenes Investigadores en Biotecnología
Madrid, 13 de abril del 2005. La Fundación ANTAMA hará entrega del I Premio Antama para Jóvenes Investigadores en Biotecnología mañana jueves 14 de abril a las a las 17.30 horas en el stand 33 de la Feria Madrid por la Ciencia, que tiene lugar entre el 14 y el 17 de marzo en el [Leer más…]
Foro europeo sobre biotecnología
Se está celebrando en esta semana en Lyon (Francia) el foro Biovision 2005, de la industria de la biotecnología europea.En la web del evento se pueden obtener programas, comunicados, ponencias relacionados con las jornadas, que se refieren a todo tio de biotecnologías; “blanca”, o de uso industrial; “roja” o de uso relacionado con la salud [Leer más…]
Vietnam apuesta por el desarrollo de la biotecnología agraria
El Secretariado de Partido Comunista de Vietnam ha emitido una directiva por la que indica la necesidad de promover el uso de la biotecnología en la agricultura, para promover la modernización e industrialización del país. La directiva resalta el papel de la biotecnología en favorecer la seguridad alimentaria, la reestructuración del sector agroalimentario y el [Leer más…]
FAO: Inició labores el Comité de Problemas de Productos Básicos
El arroz integral germinado reduce el colesterol
Según un estudio japonés llevado a cabo por la corporación FANCL y la Universidad de Tokio, el consumo de arroz integral germinado disminuye los niveles de colesterol en la sangre y promueve la excreción de los ácidos biliares, con efectos positivos para la salud. FANCL es una gran empresa japonés que se dedica a cosmética, [Leer más…]
Un nuevo estudio confirma los efectos negativos para la salud de los productos cárnicos transformados
Un Nuevo estudio confirma los efectos negativos sobre la salud de un elevado consumo de carne, en este caso relacionados con una mayor incidencia del cáncer de páncreas. Un alto consumo de salchichas y embutidos se asocia según este estudio, con un mayor riesgo de cáncer, según un amplio estudio multiétnico, que por lo demás [Leer más…]
Tabaco OMG que produce el anticuerpo que protege contra el ántrax
Científicos norteamericanos han obtenido plantas de tabaco transformadas genéticamente para producir el anticuerpo contra el ántrax, lo que podría permitir producir este anticuerpo de forma masiva y barata, algo que tendría gran utilidad como defensa de un ataque biológico con esta bacteria. Para hacer esta transformación se han estudiado previamente las células que fabrican estos [Leer más…]