Según un estudio de la Universidad de Adelaida (Australia) la moratoria a determinados cultivos OMG que aplican algunos estados australianos como Victoria, South Australia, Western Australia y New South Wales, podría suponer un grave prejuicio para la competitividad de la agricultura, especialmente si los países competidores en el comercio exterior adoptan la biotecnología agraria. Estos [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Palabras del Director General de la FAO, Dr. Jacques Diouf, en ocasión de la muerte del Papa Juan Pablo II
La Biotecnología de todos los colores, estrella del XVII Programa Marco de Investigación de la UE
La Asociación Europa de Empresas de Biotecnología (Europabio) ha mostrado su agrado de que sea la biotecnología la principal tecnología contemplada en el XVII Programa Marco de Investigación y Desarrollo Tecnológico de la Unión Europea, que ha sido recientemente publicado. La UE reconoce así la importancia de la biotecnología como instrumento de desarrollo económico. En [Leer más…]
El chocolate, más saludable cuanto más cacao contenga
El cacao y el chocolate que con él fabrica son alimentos muy ricos en substancias antioxidantes beneficiosas para la salud, pero no todos los productos de cacao tienen la misma cantidad de antioxidantes, ya que estos se pueden perder en el proceso industrial, según un estudio del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS). El [Leer más…]
Transformación genética de frutales; ¿Una útil herramienta o una continua perspectiva de futuro?
Según un estudio de los investigadores españoles Cesar Petri y Lorenzo Burgos del CSIC de Murcia (“Transformation of fruit trees: Useful breeding tool or continued future prospect?”) publicado en la revista científica Transgenic Research, la transformación de las variedades de frutales mediante técnicas de ingeniería genética podría ser una importante herramienta para la mejora vegetal [Leer más…]
El MAPA y la Asociación de Cerveceros de España firman un convenio para fomentar el consumo responsable en los jóvenes
El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Moraleda y el presidente de la Asociación de Cerveceros de España, Carlos de Jaureguízar firmaron ayer un convenio específico de colaboración para el desarrollo de una campaña publicitaria de carácter educativo, bajo el lema “Un dedo de espuma, dos dedos de frente”, destinada a concienciar a los [Leer más…]
Plantas transgénicas ricas en Omega-3 obtenidas por la investigación pública en Australia
Científicos de la institución público de investigación de Australia (CSIRO; Commonwealth Sciecntific and Industrial Research Organisation) han logrado plantas agrícolas transformadas genéticamente que producen el acido grasos omega-3 DHA. Los genes insertados provienen de las microalgas que producen estos acidos grasos. No es este el primer anuncio de la obtención de omega-3 en plantas agrícolas [Leer más…]
Los vegetarianos estrictos tienen huesos más ligeros, pero igual de resistentes a la fractura
Las personas que siguen una dieta vegetariana estricta que no cocinan los alimentos (veganos) tienen una masa ósea anormalmente baja, algo que se identifica normalmente como un signo de los afectados por la osteoporosis. Sin embargo, a pesar de esta ligereza estos huesos presentan una resistencia a la factura similar a los huesos normales, según [Leer más…]
Chicle para mejorar los senos
Según la BBC, se está comercializando con gran éxito en Japón un chicle que aseguran que mejora el tamaño y tono de los senos, favoreciendo la circulación sanguínea y reduciendo el estrés y en envejecimiento. Se denomina B2Up (Bust-Up gum) y se trata de un chicle enriquecido con extracto de la planta Pueraria mirifica, una [Leer más…]
La Agencia francesa de seguridad de los alimentos recomienda que se mencionen en el etiquetado las grasas trans
La Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA) ha emitido un informe sobre los ácidos grasos trans en los alimentos en el que recomienda reducir el consumo de los alimentos que puedan contener este tipo de grasas, que son básicamente las margarinas industriales y los alimentos que la contengan, principalmente los de bollería [Leer más…]