El pasado 12 de enero el Presidente de Brasil Luiz Inácio Lula da Silva, Lula, firmó la medida que autorizaba la siembra de soja transgénica en la campaña 2004/2005, que por lo demás había sido ya sembrada varias semanas antes en la mayor parte de los casos. Brasil es tras EEUU el segundo productor mundial [Leer más…]
Alimentación
Este año podría ya haber alfalfa tolerante al glifosato comercial en EEUU
Si las autoridades norteamericanas dan su aprobación, este mismo año se podría lanzar comercialmente en EEUU por vez primera variedades de alfalfa OMG tolerante al herbicida glifosato. Este tipo de alfalfa tiene la ventaja de tener un mantenimiento más económico y poder conseguirse un producto muy limpio de hierbas distintas de la alfalfa. La Universidad [Leer más…]
La FAO convocará una conferencia sobre los pequeños estados insulares en desarrollo
FAO: Sin fundamento los rumores sobre contaminación del pescado a causa de los tsunamis
La agencia de seguridad alimentaria del Reino Unido advierte de un exceso de consumo de vitamina A
Un informe sobre la vitamina A del Comité Consultivo de Nutrición de la agencia británica de seguridad alimentaria (Foods Standards Agency; FSA) recomienda limitar el consumo de hígado a una vez por semana y limitar también la ingesta de suplementos ricos en vitamina A, ya que un exceso de la misma es perjudicial e incrementa [Leer más…]
La fascinante historia de la Nutella
Un reciente informe del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) se refiere a la fascinante historia de la Nutella, la crema de cacao con avellanas. uno de los pocos productos alimentarios que se han hecho universalmente famosos, que fue inventada en 1940 en Italia por el pastelero Pietro Ferrero, y que actualmente se comercializa en [Leer más…]
Elevado grado de cumplimento en EEUU del programa de gestión del maíz Bt para evitar la aparición de resistencias en las plagas
Un 91% de los cultivadores de maíz Bt en Estados Unidos cumplen con las normas de gestión de la aparición de resistencias en los insectos (IRM), según el muestreo realizado en 2004, por quinto año consecutivo. Este porcentaje es similar al del año 2003 (92%) y superior al de años anteriores (87% en 2002 y [Leer más…]
Puesta a disposición pública una secuencia genética del sorgo
La compañía de biotecnología norteamericana Orion Genomics ha anunciado la puesta en dominio público de su secuenciación del genoma del sorgo, que podría ayudar a los investigadores a mejorar esta especie agrícola, consiguiendo plantas más productivas y de mayor calidad, con más resistencia a condiciones adversas y a plagas y enfermedades. La secuenciación genética de [Leer más…]
Orden APA/4459/2004 por la que se hace pública la concesión de subvenciones convocadas por la Orden APA/1390/2004, de 13 de mayo, para acciones de promoción destinadas a fomentar el conocimiento y el consumo de productos alimentarios
Un estudio relaciona la cúrcuma con la prevención de la enfermedad de Alzheimer
Un estudio de la Universidad de California (UCLA) sugiere que el consumo de cúrcuma, el pigmento amarillo típico de la comida india y que se usa como aditivo en diversos productos alimentarios, podría ser eficaz en la prevención de la enfermedad de Alzheimer. En el trabajo realizado en ratas de laboratorio se ha observado que [Leer más…]