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Alimentación

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Alimentación

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Biotecnología e I+D+i

Vacas OMG que producen leche con más proteínas

12/01/2005

Según un trabajo publicado en la revista Nature, científicos de Nueva Zelanda han obtenido vacas transformadas genéticamente con genes de la propia especie vacuna, de forma que tienen copias adicionales los genes que expresan dos proteínas, beta y kapa caseína. El resultado son vacas que producen una leche con un 20% más de beta caseína [Leer más…]

Biotecnología e I+D+i

Hortalizas espaciales

12/01/2005

Según la prensa china, el próximo mes de marzo se comenzarán a comercializar variedades de hortalizas mutantes obtenidas mediante la técnica de enviar germoplasma al espacio exterior o altas altitudes, mediante globos. La técnica consiste en enviar cultivos celulares a lugares donde el vacío, la baja gravedad y los altos niveles de radiación inducen mutaciones [Leer más…]

Biotecnología e I+D+i

Plan internacional para la biofortificación del cacahuete

12/01/2005

El Instituto Internacional de Investigación Agraria para Zonas Semiáridas (ICRISAT), ha anunciado el lanzamiento de un programa de mejora genética para la biofortificación del cacahuete, que forma parte de un plan global para combatir la desnutrición en los países en desarrollo utilizando técnicas genéticas para aumentar el contenido de hierro, zinc, vitamina A y otros [Leer más…]

Biotecnología e I+D+i

Girasol tolerante a herbicida

12/01/2005

Este año será el segundo en que se siembre en EEUU girasol tolerante al herbicida imidazolinona. En la pasada campaña se sembraron 140.000 ha, esperándose en la siguiente una superficie mayor. Se trata de un tipo de girasol obtenido por métodos genéticos convencionales a partir de un girasol silvestre mutante. Los girasoles originarios de la [Leer más…]

Alimentación

FAO: Los países damnificados por los tsunamis afrontan graves problemas de seguridad alimentaria

12/01/2005

Biotecnología e I+D+i

La superficie de OMG en el mundo creció en un 20% en 2004

11/01/2005

Durante el año 2004 se sembraron en el mundo alrededor de 13 millones de ha más de cultivos de plantas transformadas genéticamente mediante la ingeniería genética, lo que supone un incremento del 20% respecto al año anterior, según el informe anual del Servicio Internacional para la Adopción de la Biotecnología en Agricultura (ISAAA), cuya presentación [Leer más…]

Biotecnología e I+D+i

Un proyecto comunitario publica conclusiones y recomendaciones sobre los alimentos MG

11/01/2005

Alimentación

El ácido oleico es una de las claves de los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea

11/01/2005

Según un trabajo publicado en la revista científica sobre cáncer Annals of Oncology, realizado por investigadores norteamericanos, el ácido oleico es la clave de los efectos saludables del aceite de oliva en cuanto a la protección frente al cáncer de mama y su uso podría desempeñar un papel importante en el tratamiento de esta enfermedad. [Leer más…]

Alimentación

MAPA: El consumo de alimentos se incrementa en un 2,9 por ciento en los once primeros meses del año

11/01/2005

10 de enero de 2005. El incremento de compras en alimentación de los once primeros meses de 2004 ha sido de un 2,9 por ciento, frente al mismo periodo de 2003, lo que representa dos décimas más que en el mes de octubre, si bien sigue siendo menor que el observado en los tres primeros [Leer más…]

Alimentación

Los consumidores franceses contra el enriquecimiento incontrolado de los alimentos con vitaminas

11/01/2005

La Unión de Federaciones de Consumidores de Francia (UFC) ha denunciado el uso abusivo del enriquecimiento en vitaminas y minerales de los productos alimentarios. Según la UFC, que ha estudiado el contenido de diversas marcas de cereales para el desayuno, el contenido de vitaminas es en muchas ocasiones demasiado alto no respetando las recomendaciones de [Leer más…]

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