Los anticuerpos humanos monoclonales pueden neutralizar un amplio rango de virus de la influenza A, incluidos los virus de la influenza aviar (H5N1). Estos anticuerpos tienen el potencial para ser usados en combinación con otros tratamientos para prevenir o tratar ciertos tipos de influenza aviar, según ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo [Leer más…]
Avicultura
Espuma versus gas en el sacrificio masivo de aves
La espuma puede resultar más efectiva que el gas para la realización de sacrificios masivos de aves como consecuencia de una enfermedad como la influenza aviar. Así lo han puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo en la Universidad de Delaware (EEUU). Además, han constatado que una espuma a base de dióxido de carbono [Leer más…]
Creciente interés por los nuevos ingredientes en la alimentación avícola
El sector avícola cada vez tiene más interés en buscar ingredientes alternativos en la alimentación animal para no ser tan dependiente de los vaivenes del mercado de los cereales. El profesor Nick Dale, de la Universidad de Georgia (EEUU) considera que existen tres tipos de ingredientes alternativos en la alimentación animal: los que antes no [Leer más…]
El MARM imparte un curso sobre la normativa de comercialización de huevos
23 de febrero de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha organizado un curso sobre la normativa de comercialización de huevos, que se imparte hoy en el Centro Nacional de Capacitación de San Fernando de Henares (Madrid). El objetivo de este curso es dar a conocer la normativa de comercialización, [Leer más…]
La industria avícola holandesa utiliza más antibióticos
La utilización de antibióticos en el sector del porcino y de la avicultura se ha incrementado en un 9% en 2007 en relación con 2006, según ha publicado el diario holandés Agrarisch Dagblad. Los datos proceden de un informe del Instituto de Economía Agraria de Holanda (LEI) que a su vez ha tomado las cifras [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 20/02/09
Pagina nueva 2 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 5 30-01-2009 Dif Semana 6 06-02-2009 Dif Semana 7 13-02-2009 Dif Semana 8 20-02-2009 Dif XL – Supergrandes (+73 g) 0,98 = 0,98 = 0,98 = 0,99 +0,01 L – Grandes (63-73 g) [Leer más…]
Brasil alcanza un record de exportación de carne de pollo a pesar de la crisis
Entre enero y diciembre de 2008, las exportaciones brasileñas de carne de pollo alcanzaron los 3,6 millones de toneladas por un total de 6.900 millones de dólares, lo que supone un crecimiento de un 11% en volumen y un 40% en valor, en relación con el mismo período del año anterior. En diciembre de 2008, [Leer más…]
El MARM pone en marcha el Seguro de Explotación de Ganado Aviar de Puesta que se podrá contratar hasta final de año
19 de febrero de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través de ENESA, y dentro de las novedades del Plan de Seguros Agrarios 2009, ha puesto en marcha el Seguro de Explotación de Ganado Aviar de Puesta con importantes cambios con respecto a la pasada campaña y cuyo periodo [Leer más…]
¿Enfriar los huevos reduce el riesgo de Salmonella?
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha emitido un dictamen sobre el interés de enfriar los huevos para reducir la contaminación por Salmonella, como consecuencia de una petición solicitada por el Instituto Alemán de Evaluación de Riesgos en este sentido. Enfriar los huevos de mesa a lo largo de toda la cadena [Leer más…]
Polémica en EEUU por los métodos de atontamiento de las aves
Tanto la Asociación de empresas de integración avícola de EEUU como la Asociación Americana de Patologistas avícolas y el Colegio Americano de Veterinarios Avícolas defienden que, según la opinión de los científicos, no existen ventajas de bienestar animal en la utilización de gas frente a las corrientes de energía eléctrica en el atontamiento de las [Leer más…]