La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (ANICE) ha aprobado en la reunión de su Grupo de Comunicación el contenido del segundo Plan de Autocontrol Sectorial de la Industria Cárnica Española, que desarrollará ANICE en el marco de su compromiso con la calidad de los productos cárnicos, y como parte del futuro “Convenio para [Leer más…]
Ganadería
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Premio del Día Mundial Veterinario
Para celebrar el Día Mundial Veterinario (DMV) que tendrá lugar el 28 de abril de 2018 en todo el mundo, la Asociación Mundial de Veterinarios (AMV) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) están organizando el Premio del Día Mundial Veterinario para recompensar la mejor contribución de la profesión veterinaria en lo relativo al tema escogido para el 2018. Una [Leer más…]
¿Que van a hacer las CCAA con las nuevas normas de los purines y estiércoles?
El reglamento Omnibus ha traído consigo muchas novedades, una de ellas han sido nuevas restricciones en la aplicación de los purines y estiércoles, para el cumplimiento de la condicionalidad. Concretamente recoge que los purines no podrán aplicarse en las superficies agrícolas mediante sistemas de plato o abanico ni cañones y que los estiércoles sólidos tienen que enterrarse [Leer más…]
El lobo no fue el autor de la muerte de las ovejas de Ejea de los Caballeros
El estudio forense realizado en el centro de recuperación de fauna silvestre de La Alfranca a las ovejas halladas muertas en Lavarné (Ejea de los Caballeros), el pasado fin de semana, revela que el ataque fue ejecutado por “uno o varios perros” y no por el lobo. Concretamente, el informe dice lo siguiente: “La forma [Leer más…]
Piden al Ministerio de Sanidad que autorice la venta directa de leche cruda, aves de corral y conejos
Unió de Pagesos pide más flexibilidad al Ministerio de Sanidad en las enmiendas que ha presentado, a través de Unión de Uniones, a un proyecto de Real Decreto que tiene, entre otros objetivos, el de flexibilizar las normas de higiene de los alimentos cuando el productor suministra directamente pequeñas cantidades de productos primarios al consumidor [Leer más…]
Las ventas de carne crecieron un 3,9% en 2017
Las ventas de carne crecieron en un 3,9% en 2017, gracias al mix de conveniencia y placer, que llevaron a esta categoría de alimentos hasta los 14.000 millones de euros, según el informe “El valor de los productos cárnicos” de Nielsen, presentado en el Congreso de AECOC de Productos Cárnicos, que se celebró el martes [Leer más…]
La producción de carne en España aumenta en un 1,2% en 2017
En 2017, la producción de carne en España llegó a 6,62 Mt, lo que supone un aumento del 1,2% con respecto a 2016, según los últimos datos del Mapama. La producción sigue aumentando, si bien, el crecimiento se ha ralentizado. Hay que recordar que en 2016, la producción de carne aumentó en un 4,5% con [Leer más…]
El consumidor cada vez compra menos carne por la presión social y el cambio en el estilo de vida
Ayer se celebró un acto en Lleida, patrocinado por FECIC y organizado en colaboración con AECOC, al que han asistido las grandes empresas del sector cárnico español y las compañías más significativas de la distribución, y que tiene como objetivo presentar en exclusiva un avance del estudio que FECIC ha encargado AECOC sobre la situación [Leer más…]
Helicious, explotación cántabra que producirá 60 t de caracol cada mes y medio
El consejero de Medio Rural de Cantabria, Jesús Oria, ha visitado la granja ‘Helicious’, ubicada en Loredo, municipio de Ribamontán al Mar, y perteneciente a la marca Sta Snail, S.L., dedicada a la producción de caracoles para la alimentación y la cosmética. El gerente Pablo María de Castro anuncia que es intención de la firma [Leer más…]
Designado el primer centro de referencia de la UE para el bienestar de los animales
La Comisión Europea ha designado el primer Centro de referencia de la Unión Europea para el bienestar de los animales. Se trata de un segundo hito en el desarrollo de los altos estándares de bienestar animal de la UE, después del establecimiento de la Plataforma de la UE sobre Bienestar Animal en 2017. Tras un [Leer más…]