Leche

Desde 2004, la demanda global de productos lácteos ha venido superando a la oferta en 2 millones de tn, por lo que la mejora actual de precios no era inesperada, pero sí difícil de predecir. Esta es una de opiniones presentadas por ZMP, la Central Alemana de Precios, en la Cumbre Láctea Mundial celebrada el [Leer más…]

Madrid, 14 de noviembre de 2007. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) muestra su preocupación por la actual propuesta de reforma comunitaria del sector lácteo (chequeo médico) ya que aunque aún no se ha hecho oficial tiene muchas opciones de convertirse en definitiva. La organización considera que la propuesta dibuja el peor de [Leer más…]

La Comisión Europea tiene previsto adoptar próximamente una propuesta de reglamento del Consejo por la que se aumentarían las cuotas lácteas de un 2% en todos los países de la UE en la próxima campaña 08/09, según un borrador existente. Este posible aumento de cuota será independiente de otros aumentos que se podrían decidir a [Leer más…]

En Italia, en las últimas tres campañas se han vendido cerca de 1,2 millones de toneladas de cuota, lo que supone un 10% del total. La compraventa disminuyó claramente en la campaña 2006-07, después de haber alcanzado los máximos de 7.700 contratos y 526.000 toneladas, en la campaña 2004-05. En 2006-07 los contratos se redujeron [Leer más…]

Las autoridades sanitarias de EEUU han aprobado ciertas modificaciones en el certificado que se tenía acordado para la exportación de leche y productos lácteos. La principal novedad es que ahora se permite que la leche no sea obligatoriamente de procedencia española, pudiendo proceder de cualquier otro Estado al que el Departamento de Agricultura de los [Leer más…]

Hasta ahora, la utilización de ácidos linoleicos conjugados (CLA) para enriquecer productos lácteos, ha estado limitada, a pesar de sus comprobados beneficios en el fortalecimiento de los huesos y la prevención del cáncer. El motivo de este uso limitado ha sido que afecta a la estabilidad y al sabor del producto, con la consiguiente falta [Leer más…]

El Tribunal de la Competencia de Alemania ha encontrado que la cadena de supermercados descuento Netto, ha actuado en contra de la ley, vendiendo productos lácteos a bajo precio, desde diciembre de 2006 hasta febrero de 2007. La investigación del Tribunal ha puesto de manifiesto que la reducción de precio llegaba hasta el 40%, en [Leer más…]

La reducción de la producción lechera está preocupando a la industrias lácteas, por el problema de abastecimiento de leche que esto puede suponer. Algunas ya están aplicando medidas para fomentar la producción. Tal es el caso de la alemana Nordmilch, que ha introducido pagos adicionales para prevenir futuras caídas en sus entregas de leche, debido [Leer más…]

En las fechas que nos encontramos el MAPA no ha convocado aun el procedimiento para activar el mecanismo de abandono y compra de cuota láctea, lo que está causando cierta preocupación en los ganaderos, sobre todo en los que quieren abandonar o lo han hecho ya en esta campaña. Antes de fin de año, y [Leer más…]

La mayoría de las empresas lácteas de la UE han seguido aumentando el precio de la leche en septiembre pasado. El precio medio fue de 35,29 €/100 kg, lo que supuso un incremento to de un 22,1% en relación con la misma fecha del año anterior. Los mayores aumentos durante el mes de septiembre han [Leer más…]