Disminuye la producción de leche en Australia
La producción de leche de Australia descendió en un 8% durante los tres primeros meses de la campaña austral (de 1 de julio a 30 de junio). Esto es como…
Leche
Se reduce a la mitad el número de explotaciones lácteas en EEUU
De acuerdo con los datos del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), el número de explotaciones lecheras continúa reduciéndose a pesar de que la producción total se mantiene. La…
La FCAC valora el precio de la leche y reclama una política europea que garantice la continuidad del sector
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) valora el incremento registrado en el precio de la leche durante 2007 y comprende que este aumento se encuentre en el punto…
Publicadas las nuevas normas básicas para el control de los operadores del sector lácteo
Se acaba de publicar el Real Decreto 1728/2007 con la normativa básica de control que deben cumplir los operadores del sector lácteo. Este RD modifica aspectos sobre identificación y registro…
Investigación sobre un fraude de cuotas lácteas en Polonia y Holanda
El servicio de inspección del Ministerio de Agricultura de Holanda ha abierto una investigación sobre un fraude a gran escala de cuotas lácteas, donde habría implicadas empresas holandesas y polacas.…
Publicadas las nuevas normas básicas para el control de los operadores del sector lácteo
Se acaba de publicar el Real Decreto 1728/2007 con la normativa básica de control que deben cumplir los operadores del sector lácteo. Este RD modifica aspectos sobre identificación y registro…
Productos lácteos: Descenso de los precios comunitarios y firmeza en el mercado mundial
Los precios en el mercado de los productos lácteos han empezado a caer tras alcanzar sus niveles máximos. La continua presión en el precio de la leche en polvo, ha…
El gobierno argentino aconseja a las industrias que bajen el precio de la leche al ganadero
Recientemente, la administración argentina recomendó a los industriales lácteos a que, como máximo, solo pagaran a los ganaderos 15 céntimos de euro/l, lo que supone 2 céntimos menos que lo…
Nuevos datos sobre la pasteurización del calostro
Una investigación de la Universidad del Estado de Pennsylvania ha revelado nuevos datos sobre la importancia de la pasteurización del calostro. El equipo de investigación, dirigido por el profesor Jorge…