Leche

En los últimos años se han hecho muy populares ciertas bebidas, que según sus fabricantes son las más idóneas para ser consumidas tras el ejercicio, con el objetivo de rehidratar el cuerpo. Un estudio realizado por la Universidad de Loughborough (Irlanda del Norte) ha puesto de manifiesto, por el contrario, que la leche desnatada es [Leer más…]

Algunos países de la UE han conseguido ciertas derogaciones en la aplicación de la directiva nitratos. Uno de ellos es Holanda, que consiguió que se pudiera aplicar 250 kg de nitrógeno procedente del estiércol animal, por hectárea y año, en lugar los de 170 kg que establece la directiva. Esta exención estaba condicionada a que [Leer más…]

Las entregas de leche en el pasado mes de agosto fueron de 487.948 tn, sin corregir por materia grasa, lo que supone una cifra inferior en un 1,1% a la del mismo mes del año anterior, según datos que acaba de publicar el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Con este dato, la cantidad acumulada [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura de Francia ha anunciado que permitirá producciones de leche por encima de la cuota en un 10% sin que haya supertasa, con el fin de incentivar la producción. En Francia los ganaderos de leche pueden pagar supertasa si rebasan su cuota, dentro de determinados límites, aunque el país en su conjunto [Leer más…]

Un estudio australiano ha puesto de manifiesto que el oligosacárido manano (MOS) tiene un efecto beneficioso en la inmunidad de los terneros. Los investigadores proporcionaron a un grupo de terneros, un reemplazador lácteo suplementado con 4 gr de MOS por día, desde el día 2 al 21. A otro grupo, les proporcionaron el reemplazador sin [Leer más…]

El Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) ha presentado propuestas para incluir cambios en las prácticas agrarias para implementar la Directiva de Nitratos, según publica el Boletín Exterior del MAPA. Una de las propuestas es la de extender las Zonas vulnerables a la contaminación de nitratos hasta un 70% del suelo agrario de [Leer más…]

Durante el Consejo de Ministros de la UE celebrado esta semana, Polonia y otras delegaciones solicitaron un incremento de la cuota láctea, como consecuencia de un aumento de la demanda. La Comisaria de Agricultura, Fischer Boel ha comentado que en vista de que una serie de países demanda más cuota, la Comisión Europea preparará, para [Leer más…]

Un estudio realizado por la Universidad Virginia Tech (EEUU) ha evaluado la eficacia de la pasteurización. Para ello, se analizaron 9 explotaciones lácteas y midieron los conteos bacterianos y de fosfatasa alcalina antes y después de la pasteurización.. Se comprobó que la pasteurización de la leche que se daba a los terneros resultaba efectiva porque [Leer más…]

Los precios de los productos lácteos en Rusia podrían aumentar en un 15-30% en los próximos tres meses, debido, fundamentalmente, a la reducción de las exportaciones comunitarias como consecuencia de la eliminación de las restituciones y de una menor oferta en el mercado doméstico, según publica el Boletín Exterior del MAPA. En el primer semestre [Leer más…]

Pagina nueva 1 Los Ministros de Agricultura de la Unión Europea  aprobaron ayer un conjunto de medidas para mejorar la gestión del sector de los productos lácteos, incluida una importante mejora del régimen de suministro de leche en las escuelas:   Implantación de un importe único de la ayuda a la distribución de leche en [Leer más…]