Leche

“The Good Pulse”, una ‘startup’ británica, que ha conseguido transformar legumbres en quesos veganos, ha resultado ganadora en la jornada londinense del programa internacional de emprendimiento del Basque Culinary Center (BCC), apoyado por el departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco». Este texto pertenece a un comunicado de prensa publicado en la página web [Leer más…]

La producción mundial de leche en las principales regiones productoras podría experimentar un aumento interanual del 0,62% en 2025. Esta cifra supone una ligera recuperación tras la caída del 0,19% registrada en 2024 y confirma la tendencia de crecimiento observada en los últimos meses del año pasado, según las estimaciones recogidas por AHDB, la interprofesión [Leer más…]

En diciembre pasado, las entregas de leche en España han subido un 0,5% con respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando las 611.590 t según los últimos datos del FEGA. A lo largo de los últimos doce meses, se han ido incrementando las entregas todos los meses, con la excepción de agosto. Las entregas [Leer más…]

Los pasados 21 y 22 de enero, tuvo lugar en Lugo la reunión de distribuidores de Magniva en España, organizada por el equipo de Lallemand Animal Nutrition. El evento contó con la participación de unas 20 personas y ofreció una combinación de actividades prácticas y sesiones formativas diseñadas para compartir conocimiento y fortalecer las relaciones con [Leer más…]

La empresa Hijos de Moisés Rodríguez González SA (Rodrigonsa), titular de la marca de mantequilla ‘La Irlandesa’, ha remitido un comunicado a Agrodigital en respuesta a la noticia publicada en este medio por la que se hacía eco de una nota de prensa de FACUA-Consumidores en Acción del pasado 28 de enero, en la que [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha conseguido la ampliación de la Ayuda Asociada de la PAC destinada a la producción de frutos secos en secano (almendro, avellano y algarrobo) a cinco municipios del sureste de la provincia de Albacete en riesgo de desertificación, gracias a las reuniones mantenidas y a los informes enviados [Leer más…]

En diciembre de 2024, las principales industrias lácteas europeas reportaron un precio promedio de 50,86 euros por cada 100 kg de leche estándar (4,2% de grasa y 3,4% de proteínas). Esto representa un aumento de 0,51 euros (+1%) respecto al mes anterior, según la Comparación Internacional de Precios de la Leche EDF-ZuivelNL. Este promedio es [Leer más…]

Investigadores holandeses han desarrollado innovadoras pruebas para detectar la influenza aviar en ganado lechero mediante análisis de leche. Esta iniciativa por parte de la Dirección General de Sanidad Animal de Flandes (DGZ) y Centro de Control de la Leche de Flandes (MCC) responde a los casos registrados en Estados Unidos, donde se detectó el virus [Leer más…]

En la sesión del pasado martes de la Global Dairy Trade (subasta de Fonterra), que es un referente para la situación mundial de los productos lácteos, los precios han subido un 1,4% hasta 4,019 €/t, manteniendo la tendencia al alza que ha dominado en los últimos seis meses, como puede verse en el gráfico adjunto [Leer más…]

Como resultado de las medidas preventivas frente al reciente brote de fiebre aftosa en una granja de búfalos en Brandeburgo, dos explotaciones lecheras situadas a 7 y 9 km del foco están sometidas a fuertes restricciones aunque no presentan casos positivos entre su ganado. Las restricciones les han impedido comercializar su leche desde hace días, [Leer más…]