El 61,4% de explotaciones lácteas tienen más de 100 vacas, lo que representa un aumento de 40 puntos porcentuales respecto al nivel en 2008. En 2018 se produjeron 26,8 Mt de productos lácteos en todo el país. El número de industrias lácteas asciende a 587, pero 6 concentran casi el 60% de los ingresos del [Leer más…]
Leche
Carta abierta de un ganadero de vacuno
¡Qué fácil es tirar piedras sobre un sector como el ganadero! Se nos acusa, a nosotros y a nuestras vacas, de ser los causantes de todos los males del mundo: los malos olores, la obesidad, la desertificación, el cambio climático y, por supuesto, la muerte de Manolete, pero nadie se para a pensar que, si [Leer más…]
Suben las entregas en julio pero bajan los precios
Las entregas de leche en España en julio pasado han seguido manteniendo la tendencia al alza que se inició en marzo, tras seis meses de bajada continuadas. En julio de 2019 se entregaron 609.322,0 t, lo que supone un 0,6% más que en julio de 2018, de acuerdo con los últimos datos del Fega. El [Leer más…]
Leche con logo PLS a 0,25 €/l este verano
Si no fuera porque puede constatarse fotográficamente resultaría difícil dar crédito a la actitud y prácticas comerciales de parte de la gran distribución, dice COAG Castilla y León. La organización ha detectado este mes de agosto, leche de vaca a 0,25 €, cuando al ganadero le cuesta una media de 0,34-0,36 € producir cada litro [Leer más…]
La leche se usa como producto reclamo por la “vuelta al cole”
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha denunciado ante el Ministerio de Agricultura y la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) la proliferación de ofertas de leche con precios anormalmente bajos en varias cadenas de distribución. En sendas cartas, el Secretario General de COAG, Miguel Blanco, ha dado la voz de [Leer más…]
La industria láctea irlandesa teme montañas de queso cheddar en un Brexit sin acuerdo
La mitad de la producción total de queso elaborado en Irlanda tiene como destino el Reino Unido. El mercado del cheddar, de 367 millones de euros, representa la mayor parte del valor de sus exportaciones anuales de lácteos. Irlanda suministra el 88% de las importaciones totales británicas de queso cheddar. Irlanda y Reino Unido son [Leer más…]
Se activa el Programa para el Uso Razonable de Antibióticos en vacuno de leche
El Plan Nacional de Resistencia a los Antibióticos (PRAN) acordó junto a los representantes de las asociaciones nacionales de veterinarios y profesionales del sector de vacuno de leche, la puesta en marcha del Programa para el Uso Razonable de Antibióticos en este sector. Esta decisión se toma tras el éxito del Programa de Reducción del [Leer más…]
6 granjas al mes cerraron en Castilla y León en 2018
UPA Castilla y León alerta sobre la caída en picado de explotaciones de vacuno de leche en la región, tal y como reflejan los datos del Ministerio de Agricultura, con el cierre de seis granjas mensuales en el último año (desde mayo del 2018 a junio del 2019). La organización agraria lamenta que en nuestra [Leer más…]
La industria láctea facturó en 2018 un 1,7% más en el mercado español
El valor del mercado de productos lácteos se situó en 8.140 millones de euros en 2018, lo que supuso un crecimiento del 1,7% respecto al ejercicio precedente, rompiendo la tendencia de ligero descenso mostrada en años anteriores. Por segmentos, las ventas de leche y mantequilla aumentaron un 1,6% hasta cifrarse en 2.555 millones de euros, [Leer más…]
UPA: Los ganaderos preocupados porque las industrias les quieran repercutir la multa
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha manifestado los “sentimientos encontrados” que genera entre los productores de leche la multa de la Comisión Nacional de Mercados y Competencia (CNMC) a las industrias lácteas, conocida el viernes. Por un lado, satisfacción, “pues siempre es agradable tener razón”, y por otro confiesan su temor a que [Leer más…]