Aunque corría el rumor de que el matadero alemán Tönnies había dejado de sacrificar cerdos enteros, medida introducida para evitar la castración, no ha sido así. El director de Tönnies ha confirmado a la revista Boerderij Vandaag que sigue la misma medida y que se están sacrificando 40.000 cerdos enteros a la semana. Las canales [Leer más…]
Ganadería
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Los ganaderos y cooperativas USA llevan más de una década autogestionando su producción con programas de abandono y ayudas a las exportación.
El gobierno de EEUU nunca ha intervenido en la gestión de la producción láctea del país por lo que en 2003, coincidiendo con un período de crisis de precios, la Federación Nacional de Productores Lácteos de EEUU, que agrupa a la mayoría de cooperativas lácteas, decidió poner en marcha la iniciativa Cooperativas Trabajando Juntas (CWT [Leer más…]
El Grupo Fuertes adquiere el 5% de la industria alimentaria ruso Grupo Cherkizovo
El Grupo fuertes ha comprado el 5,06% del holding agroalimentario ruso Grupo Cherkizovo. El valor de las acciones compradas asciende a 30 millones de dólares, según la actual cotización de la empresa Ambos grupos empresariales mantienen una alianza estratégica desde 2012, cuando pusieron en marcha un gran proyecto dentro del sector agrario para la producción [Leer más…]
Alianza franco-alemana para elaborar productos con carne de cerdo 100% francesa
La cooperativa francesa Groupe Avril y el matadero alemán Tönnies han decidido crear una empresa conjunta que se dedicará a elaborar productos cárnicos de cerdo, destinados a su venta en la gran distribución y que se elaboren con carne 100% francesa. En Francia, las importaciones de carne de cerdo han crecido en más de un [Leer más…]
Situación del mercado lácteo internacional (29/10/15)
– Los precios de todos los productos lácteos en la UE han registrado una evolución diferente: ha aumentado el precio de la leche entera en polvo en un 1,4% y el del queso cheddar en un 0,3%. Por el contrario, han descendido los precios de la mantequilla (-0,1%) y de la leche desnatada en polvo [Leer más…]
La IGP Ternera Gallega espera aumentar su producción en un 2% en 2015
La IGP Ternera Gallega baraja que se registre un incremento de la carne amparada de alrededor del 2% en 2015, lo que supone unos 400.000 kg más de producto que en el anterior ejercicio. En el 2014 se comercializaron bajo el amparo de esta IGP más de 18.600 toneladas de carne, lo que supone un [Leer más…]
El alcalde de Lorca destaca que «SEPOR es la feria ganadera por excelencia en toda España y es una cita internacional»
El alcalde de Lorca, Francisco Jódar, acompañado del director del responsable de los Premis Porc d’Or, Pedro López, del concejal de Ganadería Ángel Meca y de la Gerente de SEPOR, Patry Bermúdez, han presentado este mediodía en el Huerto de la Rueda de Lorca la edición número 48 de SEPOR. Durante el acto, el alcalde [Leer más…]
Los chinos quieren leche de cabra a Uniproca, la mayor cooperativa de caprino de Europa
El sector caprino de leche, muy lejos de ser un núcleo ganadero residual, tiene en sus productos lácteos un enorme futuro y así se lo ha trasmitido al presidente de la comunidad extremeña Don Guillermo Fernández Vara, el presidente de Uniproca Don José Manuel Sanz Timón, en la entrevista mantenida recientemente en Mérida. Uniproca es [Leer más…]
En septiembre se reducen las entregas de leche por primera vez en lo que va de campaña
Desde que empezó la campaña en abril pasado, las entregas de leche se han mantenido por encima de las del año precedente, aunque desde junio se han ido acortando las distancia. Septiembre ha sido el primer mes de la campaña en el que las entregas han sido más bajas que las del año precedente. En [Leer más…]
“Hoteles” para abejas, una opción para su conservación
Con el objetivo de promover la conservación de la diversidad de abejas nativas en el país y fomentar el conocimiento sobre su importancia, el Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales de la Universidad Nacional de Costa Rica (Cinat-UNA), en el marco de las actividades que realiza el Programa Integrado de Meliponicultura (PIM), instaló dos “Hoteles para [Leer más…]