El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), adscrito al Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), el Grupo Cooperativo Oviaragón y el Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) de Clermont Ferrand (Francia), han puesto a punto un procedimiento [Leer más…]
Ganadería
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Previsto un posible descenso de los precios de los lácteos en 2014
Se prevé que la demanda a largo plazo de productos lácteos se mantenga en alza, debido al elevado crecimiento de la población mundial, el mayor nivel adquisitivo y el desplazamiento de la población a zonas urbanas con nuevos hábitos de consumo, según TEAGASC (la Autoridad de Desarrollo de la Alimentación y la Agricultura irlandesa) Los [Leer más…]
Mejora del rendimiento de los lechones tras el destete con Levucell SB*
En 2008-2009, la tasa de mortalidad en las instalaciones de destete era demasiado elevada (3,5% en 18 días) incluso cuando se trataba de edificios nuevos. Las pérdidas se producían entre 3 y 5 días tras el destete. Las necropsias y los análisis indicaban la presencia de patógenos (Streptococcus, Haemophilus, E. coli). Sin embargo, los lechones [Leer más…]
Proyecto europeo para conseguir la reproducción caprina en cualquier época del año y leche sin hormonas
La Consejería de Agricultura de Murcia, a través del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA) ha participado en el proyecto europeo ‘Flock-Reprod’, que ha conseguido, a lo largo de cuatro años de experimentación, la reproducción caprina en cualquier época del año mediante la utilización de métodos naturales, con lo cual se [Leer más…]
Extremadura suprime la obligación de presentar anualmente los libros de registro ovino, caprino y porcino para su inspección y visado
La Consejería de Agricultura de la Junta de Extremadura, mediante una Orden publicada ayer en el Diario Oficial de Extremadura (DOE), elimina la obligación que hasta ahora existía de presentar en el mes de enero de cada año el Libro de Registro de explotaciones de ovino, caprino y porcino, debidamente cumplimentado, en la Oficina Veterinaria [Leer más…]
Mas de la mitad de la carne de porcino etiquetada como irlandesa no lo es
Promover entre los consumidores que adquieran carne y/o productos cárnicos elaborados con carne doméstica para proteger a los productores del país en una iniciativa que se está llevando a cabo en muchos estados miembros. Lo lamentable es cuando se descubre que la carne que el consumidor compra, pensando que es del país, resulta que es [Leer más…]
Rumania podría reiniciar sus exportaciones de carne de cerdo a la UE en 2014
Según el Servicio rumano de seguridad veterinaria y de los alimentos (ANSVSA), Rumania podría reiniciar sus exportaciones de carne de cerdo a la UE, el próximo 1 de enero de 2014. Las exportaciones se restringieron en 2003 por la aparición de la Peste Porcina Clásica (PPC), enfermedad de la que se produjo el último caso [Leer más…]
Ucrania podría iniciar sus exportaciones de huevos a la UE antes de final de año
Los primeros envíos de carne de ave procedentes de Ucrania llegaron al mercado comunitario a finales del mes de octubre y en diciembre se espera que lleguen los primeros envíos de huevos. Al gobierno ucraniano le ha costado casi 4 años de duro trabajo conseguir las autorizaciones de importación según forUm. Se espera que los [Leer más…]
Extremadura posee un enorme potencial para la ganadería ecológica segun la SEAE
La ganadería que se practica en las dehesas extremeñas, extensiva y ligada a la tierra, es relativamente sencilla de convertir a ecológica y resulta rentable económicamente. Su aporte a la conservación de la biodiversidad general y de los espacios naturales, además de su labor bombera en la prevención de incendios forestales, debería servir a la [Leer más…]
ANAFRIC crea con la UB una Cátedra de Carne y Salud
La Universidad de Barcelona, a través del campus de la Alimentación de Torribera, y la Asociación Nacional de Almacenes Frigoríficos de Carnes y Salas de Despiece (ANAFRIC-GREMSA) han firmado un convenio de colaboración para crear la Cátedra UB Carne y Salud, que tendrá como objetivo principal promover actividades de docencia, investigación, transferencia y difusión a [Leer más…]