El Palacio de Congresos KURSAAL ha sido el escenario de la Jornada Láctea celebrada la pasada semana bajo el sugerente título de “Sector lácteo vasco en un futuro sin cuotas” que ha sido organizada por la organización agraria ENBA con el patrocinio de las firmas LABORAL KUTXA, ABEREKIN y Corporación KAIKU y que ha reunido [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
La EFSA dictamina sobre los procedimientos de control en los mataderos de bovinos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado una opinión científica sobre el bienestar de los bovinos durante el proceso de masacre. El dictamen propone indicadores de seguimiento y protocolos de muestreo para ser usados en mataderos. Este trabajo ha sido llevado a cabo en el contexto de la nueva legislación comunitaria [Leer más…]
La vida útil de la carne fresca de cerdo ibérico puede alargarse hasta un año y medio
La técnico del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) María Jesús Martín ha defendido en su tesis doctoral que la carne fresca de cerdo ibérico, en concreto la presa, puede mantenerse congelada durante un año y medio, sin que por ello su calidad se vea afectada. Este dato puede favorecer de forma [Leer más…]
Unió de Pagesos demana a Agricultura que no faci pagar a la pagesia el rescat dels ramats a la muntanya després de les últimes nevades
Unió de Pagesos considera que Agricultura no hauria de cobrar als ramaders una part del cost del servei d’helicòpters per trobar els animals que van quedat atrapats al Pallars Sobirà i a la Val d’Aran a causa de les nevades sobtades de les últimes setmanes, tal i com els hi va comunicar el Departament. Per [Leer más…]
La marca ‘Tostón de Arévalo’ se consolida como un marchamo de calidad símbolo de excelencia
Un año después del inicio de su comercialización, la marca de calidad ‘Tostón de Arévalo’, que ha impulsado ASAJA de Ávila, se posiciona como el marchamo de calidad que distingue la excelencia de este producto típico de la gastronomía abulense. Un marchamo de calidad que va consolidando su posición, convirtiéndose en un referente de los [Leer más…]
Sube 2 céntimos el precio de la leche en octubre en España
En octubre pasado han subido las entregas de leche en España, pero afortunadamente también han subido los precios percibidos por los ganaderos. Se han incrementado en 2,1 céntimos/l con respecto a septiembre, hasta los 38,1 céntimos/l. El precio comunitario para octubre, calculado por la LTO, todavía no se ha publicado pero el precio de septiembre [Leer más…]
Continúan aumentado a buen ritmo, las entregas de leche en España
En octubre pasado se ha mantenido el mismo ritmo de crecimiento en las entregas de leche en España, que en septiembre. Las entregas han aumentado en un 2,7% con respecto a octubre de hace un año. En agosto, las entregas de leche subieron por primera vez en 9 meses y desde entonces, se ha mantenido [Leer más…]
Advierten a la UE que no importe carne de Paraguay
Survival International, ONG en defensa de los pueblos indígenas, ha escrito a la Comisión Europea, pidiéndole que evite la importación de productos cárnicos de Paraguay hasta que cese la tala del bosque de los ayoreo-totobiegosodes y que el legítimo derecho de la tribu a sus tierras ancestrales sea respetado. Según la ONG, una empresa ganadera [Leer más…]
Investigan alternativas para evitar el recorte de rabos
Investigadores de 8 países han iniciado un proyecto para buscar alternativas al recorte de rabos. Esta es una práctica que se realiza para evitar que los cerdos se muerdan el rabo unos a otros. Algunos de los motivos que pueden llevar a los cerdos a morderse son estrés, enfermedad, mala calidad del aire en el [Leer más…]
Localizado uno de los nidos de avispa velutina en la Vall d’en Bas
La Comisión de seguimiento de la avispa velutina del Departamento de Agricultura informa que el día 2 de diciembre, agentes rurales de la comarca de la Garrotxa, después de un cuidadoso seguimiento, han conseguido localizar un nido de avispa asiática (Vespa velutina). El pasado mes de septiembre, en La Vall d’en Bas, se detectó la [Leer más…]