Los precios mundiales del cerdo han iniciado 2013 con unos niveles históricamente elevados, debido a la fuerte demanda china por la proximidad de su Año Nuevo en febrero. Sin embargo, Rabobank prevé cierta debilidad en el primer y segundo trimestre del año, ya que es probable que haya una mayor producción en China, EEUU, Brasil [Leer más…]
Ganadería
La UE y Brasil firman un acuerdo sobre el bienestar animal
Brasil y la Unión Europea firmaron un protocolo de cooperación técnica en materia de bienestar animal durante la sexta Cumbre UE- Brasil, que se celebró el pasado 24 de enero. La asociación ofrece un grupo de trabajo para el intercambio regular de información y la cooperación técnica para la mejora de los sistemas de cría [Leer más…]
IBERAICE reconoce el trabajo del Ministerio de Agricultura para proponer una norma que atienda a las opiniones de las distintas regiones y organizaciones del sector
IBERAICE, la asociación que agrupa a más del 95% de las empresas elaboradoras del sector del cerdo ibérico, reconoce el esfuerzo del equipo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) para presentar un proyecto de nueva Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos basado [Leer más…]
La nueva norma de calidad consagra el ibérico tradicional de la dehesa pero yerra en la estimación de la carga ganadera según ASAJA Sevilla
ASAJA-Sevilla valora el esfuerzo negociador desarrollado por todos los que directa o indirectamente han intervenido en la redacción del proyecto de Norma de Calidad del Ibérico y espera que, cuando se apruebe esta nueva norma, los mecanismos de control que se establezcan a lo largo de toda la cadena eviten el uso fraudulento de etiquetas [Leer más…]
La pesca sostenible es rentable
Reducir la presión pesquera da resultados beneficiosos en un plazo de tiempo no demasiado largo. Esta es una de las principales conclusiones que se desprenden de una investigación liderada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en la que se analizan las capturas de 53 países y jurisdicciones a lo largo de algo más [Leer más…]
Valoración positiva de Castilla y León al nuevo proyecto de norma de la calidad del ibérico
El proyecto definitivo de norma de calidad del ibérico que el Ministerio de Agricultura acaba de presentar ha recibido una valoración positiva por parte de la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León. En rueda de prensa, la Viceconsejera de Desarrollo Rural, Mª Jesús Pascual, ha destacado que este último proyecto ha [Leer más…]
El Gobierno de Extremadura satisfecho con la norma de calidad del ibérico que recoge las reivindicaciones del sector
Según Echávarri, las reivindicaciones recogidas en el acuerdo estratégico que productores y Gobierno extremeño diseñaron en marzo pasado y elevaron al Ministerio, figuran en este proyecto final “salvo algún matiz”. El consejero considera satisfactorio para la Comunidad Autónoma que la norma se haya simplificado concretando tres denominaciones: bellota, cebo de campo y cebo. Además, la [Leer más…]
Las normativas generan más problema a los ganaderos que los precios de los cereales según la FNSEA
Las grandes dificultades que actualmente atraviesan los sectores ganaderos están especialmente provocadas por la reglamentación que tienen que cumplir. Este es un problema aún mayor que el del precio de los cereales. Esta es la opinión que Xavier Beulin, presidente de la FNSEA (principal organización agraria de Francia) planteó en una jornada promovida por los [Leer más…]
El Ministerio presenta su proyecto final de norma de calidad del ibérico
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concluido la redacción del proyecto final de norma de calidad de los productos ibéricos, comprensivo de los distintos modelos de producción existentes, que venía revisando en constante diálogo con las Comunidades Autónomas y el sector durante los últimos meses. La nueva Norma de Calidad contiene una [Leer más…]
Consumo de huevos y riesgo de enfermedades cardíacas
Un estudio publicado en el British Medical Jorunal muestra que una alto consumo de huevos (hasta un huevo al día) no está asociado a un mayor riesgo de enfermedad coronaria y ataques cerebrovasculares. Los investigadores realizaron un meta-análisis de ocho estudios que incluían 263.938 participantes para enfermedad cardiaca y 210.404 participantes para ataques, dándoles seguimiento [Leer más…]