Tradicionalmente, a ambos lados del Pirineo se produce carne de ternera de animales de diferentes edades. Aunque utiliza la misma raza, los productos cárnicos que se obtienen presentan características de calidad de la canal y de la carne diferentes. Estos son algunas conclusiones extraídas del trabajo que realizan los investigadores del Programa de Calidad del [Leer más…]
Ganadería
La INLAC consensúa con el MARM las bases para la elaboración del Real Decreto del sector lácteo
La Organización Interprofesional Láctea (INLAC) está consensuando con el Ministerio de Agricultura, Medio Rural y Marino las bases para elaborar el borrador de Real Decreto que tiene como finalidad equilibrar la cadena de valor mediante la obligatoriedad de los contratos y la definición de las funciones a desarrollar por la Interprofesional Láctea y las Organizaciones [Leer más…]
ANDA y Animals’ Angels llevarán ante el Parlamento Europeo un millón de firmas por los animales
La Asociación Nacional para la Defensa de los Animales (ANDA), junto a la organización alemana Animals’ Angels, han puesto en marcha una campaña on line de recogida de firmas para solicitar al Parlamento Europeo el fin del transporte animal durante más de ocho horas. El objetivo es conseguir un millón de firmas de ciudadanos europeos, [Leer más…]
ENBA apoya el nuevo sistema de contratos obligatorios en el sector lácteo
ENBA ha presentado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino sus observaciones al proyecto de Real Decreto que pone en marcha, por primera vez, los contratos obligatorios en el sector lácteo. Esta organización apuesta firmemente por la obligatoriedad de los contratos, condición indispensable para dotar de estabilidad y transparencia al mercado de [Leer más…]
Consejos para reducir la infertilidad estacional de las cerdas
El Centro de Investigación Cooperativo Porcino de Australia Pork CRC ha elaborado un folleto que proporciona consejos para reducir la infertilidad estacional de las cerdas. Se trata de una reducción de la fertilidad y la fecundidad en las cerdas en una época del año, especialmente en verano y principio del otoño. Las cerdas que tienen [Leer más…]
La láctea más importante de Holanda solo quiere leche de vacas que pasten en el exterior
La cooperativa Friesland Campina, que es la láctea más importante de Holanda, ha acordado que a partir de ahora, toda la leche que produzca tendrá que proceder de vacas que pastan en el exterior. Actualmente, el 80% de los socios de la cooperativa, cuyo número alcanza los 15.300 entre los de Holanda, Bélgica y Alemania, [Leer más…]
El sector del ovino discute el Programa Nacional de Selección Genética para la resistencia a las EETs
Una amplia representación del Ovino y la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) se reunieron en la Subdirección General de Conservación de Recursos y Alimentación Animal del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino para analizar el proyecto de Real Decreto por el que se establece el Programa Nacional de Selección [Leer más…]
El porcino en la Bolsa de Chicago alcanza su nivel más alto desde 1996
Mientras que el sector porcino de la UE sigue intentando recuperarse de la crisis de las dioxinas y de los altos precios de la alimentación animal, el de EEUU está viviendo unos momentos de esplendor tras tres años de crisis. La pasada semana, el precio del porcino en EEUU alcanzó el precio más alto en [Leer más…]
UPA-Andalucía convoca movilizaciones para marzo como protesta por los precios ruinosos de la agricultura y la ganadería
UPA-Andalucía ha convocado movilizaciones para el próximo mes de marzo, con el objetivo de exigir precios justos para los productos agrícolas y ganaderos al ser ya “insostenible” la crisis de precios que sufren los agricultores y ganaderos. El Secretario General de UPA-Andalucía, Agustín Rodríguez, lo ha anunciado esta mañana en rueda de prensa, después del [Leer más…]
ASAJA apoya el nuevo sistema de contratos obligatorios en el sector lácteo
ASAJA ha presentado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino sus observaciones al proyecto de Real Decreto que pone en marcha, por primera vez, los contratos obligatorios en el sector lácteo. Esta organización apuesta firmemente por la obligatoriedad de los contratos, condición indispensable para dotar de estabilidad y transparencia al mercado de [Leer más…]