Existen múltiples opciones para la descontaminación de las canales de pollo con el fin de reducir la presencia de la bacteria Campylobacter, como son los tratamientos a base de agua, irradiación, ultrasonidos, refrigeración por aire, o congelación. Investigadores del Instituto de Seguridad de los Alimentos de Suiza ha comparado los distintos métodos para evaluarlos. Resultan [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Analizan los parámetros electrocardiográficos del asno zamoranoleonés
El objetivo del estudio descriptivo, realizado por personal del Departamento de Medicina Veterinaria de la Universidad de León, es «reconocer las diferentes características fisiológicas propias de la raza para, en un futuro, poder analizar posteriormente como le afectan las patologías», explica el coordinador del estudio, José Ramiro González Montaña. Los científicos están ampliando el estudio [Leer más…]
Ampliada la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino a Japón.
Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha 4 de noviembre, y hace la número LXII, puede ser consultada en laa página web del Ministerio de [Leer más…]
Los ungulados pirenaicos se libran de la enfermedad de los rebecos
Hace unos años, surgió una nueva infección llamada Enfermedad de la Frontera, que afectaba a los rebecos de los Pirineos. Ésta estaba asociada a un pestivirus, los cuales afectan sólo a los mamíferos, especialmente a los bóvidos y a los cerdos. Se temió que los rebecos infectados pudieran contagiar la enfermedad al resto de ungulados [Leer más…]
Hasta 7 euros por cerdo podría perder los porcicultores de EEUU el próximo año
En 2010, los porcicultores de EEUU pueden enfrentarse a su tercer año de pérdidas. Según las estimaciones del analista porcino Chris Hurt, de la Universidad de Purdue, los ganaderos pueden perder una media de 7 euros por cabeza durante el año próximo. Las estimaciones de precio previstas apuntan a 61-62 céntimos de euro/kg para 2010, [Leer más…]
Nutreco recibe aprobación para la adquisición del negocio de alimentación animal de Cargill en España y Portugal
Las autoridades de la Comisión Europea de Defensa de la Competencia han aprobado la adquisición, por parte de Nutreco, del negocio de alimentación animal de Cargill en España y Portugal. El acuerdo entre ambas entidades fue anunciado el 28 de julio de 2009. Esta adquisición incluye 12 fábricas de pienso en la Península Ibérica, con [Leer más…]
Nosema ceranae se transmite de las obreras a las reinas, según una investigación
Un estudio realizado por investigadores del Centro de Investigación Apícola de Marchamalo y de la Facultad de Veterinaria de la Complutense de Madrid ha puesto de manifiesto que una transmisión horizontal entre las abejas obreras a las reinas puede ser la ruta de infección del Nosema ceranae en las colonias de abejas. En el experimento [Leer más…]
Confirmado el virus H1N1 en cerdos en China
El Ministerio de Agricultura de China ha confirmado la aparición de cuatro casos del virus de la influenza A/H1N1 en cuatro cerdos en un matadero chino, en la provincia de Heilongjiang, al norte de China. No se han detectado casos en explotaciones. Se cree que los cerdos se contaminaron durante el contacto con humanos en [Leer más…]
Ya no se vende LDP ni mantequilla a la intervención
Los precios de mercado se encuentran por encima de los de intervención en la mayoría de los Estados miembro por lo que nada se está vendiendo a la intervención desde hace semanas. En el caso de la mantequilla, lo último que se aceptó fue a principios de septiembre y para la leche desnatada en polvo [Leer más…]
El Secretario General del Mar pone de relieve la importancia económica de la acuicultura española
El Secretario General del Mar, Juan Carlos Martín Fragueiro, puso de manifiesto, ayer en Madrid, en la inauguración del XII Congreso Nacional de Acuicultura, la importancia económica de la acuicultura en España. Hasta el 26 de noviembre, la Secretaría General del Mar del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino participa conjuntamente con [Leer más…]