Un estudio realizado por la Universidad de Bristol (Reino Unido) ha mostrado que la incidencia de la bacteria patógena Campylobacter en los pollos es más elevada cuanto mayor estrés sufre el ave. Los investigadores comprobaron que la presencia de la bacteria en el aparato digestivo de los pollos era mayor después del transporte de las [Leer más…]
Ganadería
Reglamento (CE) no 616/2009 sobre la aprobación de los compartimentos de aves de corral y los compartimentos de otras aves cautivas respecto a la gripe aviar y las medidas de bioseguridad preventiva adicionales en tales compartimentos
La presión de los mataderos del norte de Europa se hace notar en las cotizaciones de todos los mercados
Pagina nueva 1 Esta semana, el mercado europeo de los cerdos para sacrificio se ha mostrado bastante inconsistente. En Alemania se esperaba un aumento del precio de los cerdos como consecuencia de la baja oferta de animales. Sin embargo, dicho aumento no ha llegado y lo máximo conseguido es mantener cotizaciones, que es lo mismo [Leer más…]
¿Que cerdo tiene una tasa de crecimiento más elevada? ¿un Pietrain o un Large White? Un estudio británico da la respuesta
Un proyecto de investigación llevado a cabo por la Universidad de Leeds (Reino Unido) ha analizado genotipos de varios tipos de cerdos para determinar las características de cada uno. De esta forma, el ganadero puede saber qué tipo es el que satisface sus necesidades. El estudio se ha realizado con 425 camadas (145 de cruces [Leer más…]
Los pollos más atractivos liberan menos espermatozoides
Los machos más atractivos liberan menos espermatozoides por cada encuentro con una hembra, con el fin de maximizar el número de descendientes que pueden tener. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación de la Universidad de Oxford y de la Universidad Global de Londres, cuyos resultados se han publicado en la revista Amercian Naturalist. [Leer más…]
La tolerancia cero podría aumentar los precios de los piensos
El presidente de la Federación Europea de Fabricantes de Alimentos Compuestos (FEFAC), Pedro Correo de Barros, ha advertido a las autoridades comunitarias que la política de tolerancia cero para la presencia accidental de cultivos modificados genéticamente (MG) no autorizados en la UE, en las materias primas importadas para la alimentación animal, puede traer consigo un [Leer más…]
Los ganaderos de leche se echan a la calle, en Galicia y en Estrasburgo
En la jornada ayer, en tres ciudades europeas, los ganaderos salieron a la calle para protestar por los bajos precios de la leche y la crítica situación que atraviesan los ganaderos. En Santiago de Compostela y en Lugo, los ganaderos han protagonizado nuevas acciones sindicales durante el segundo día de la “Semana Blanca en defensa [Leer más…]
ASAJA Barcelona rechaza la nueva cuota de importación de vacuno.
La Unión Europea una vez más hace intercambio de cromos con el sector agrícola ganadero. Durante muchos años la Unión Europea ha vetado la carne de los EEUU por las hormones. Aquí están prohibidas. Era el argumento avalado por la Unión Europea con toda la razón y ahora se le da luz verde a 20.000 [Leer más…]
AICE pone en marcha un programa de formación sobre bienestar animal en mataderos
La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) ha puesto en marcha un programa de formación sobre bienestar animal en mataderos, dirigido a mejorar la capacitación técnica de los trabajadores y técnicos involucrados en la actividad de producción de carnes. El curso incluye aspectos relevantes como el comportamiento animal, estrés, aspectos sociales y [Leer más…]
La FVO realizará 110 misiones de inspección en el segundo semestre del año
La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ya ha establecido su programa e inspección para este segundo semestre. La mayor parte de las inspecciones están centradas en la seguridad alimentaria (un 65%), en temas tales como la trazabilidad de la carne de vacuno, el paquete higiene en carne y leche, alimentación infantil, carne [Leer más…]