Granada / Jaén, 3 de abril de 2009. El sector avícola andaluz está al borde de la bancarrota. Y todo como consecuencia de la posición de dominio y monopolio que ejercen las integradoras avícolas —empresas que entregan el pollo al ganadero para su cría—, puesto que aplican a los granjeros condiciones de producción y económicas [Leer más…]
Ganadería
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Las jaulas siguen siendo el sistema de producción de huevos más habitual
La producción de huevos en jaulas sigue siendo el más popular. En algunos países, incluso es el único sistema de producción existente. En la UE es donde más evolución se ha registrado desde la producción en jaula hacia la producción en sistemas alternativos, como la producción sobre suelo en el interior de corrales o la [Leer más…]
La enfermedad de Teschen deja de ser enfermedad notificable.
Se acaba de publicar la Orden ARM/831/2009 para modificar los anexos I y II del Real Decreto 617/2007, que establece la lista de las enfermedades de los animales de declaración obligatoria. Una de las modificaciones introducidas es que la Encefalomielitis enterovírica porcina (antes denominada Parálisis contagiosa del cerdo o enfermedad de Teschen) dejará de ser [Leer más…]
Nuevo test para la detección del scrapie en animales vivos
Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado una prueba para la detección del scrapie en cabras. La novedad de este test es que se puede realizar en animales vivos. Los métodos tradicionales de detección del scrapie necesitan una muestra de cerebro. En este nuevo método, denominado biopsia de la mucosa [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en febrero de 2009
El precio de la leche en la UE en febrero de 2009 ha continuado bajando, igual que lo ha hecho en los cinco meses anteriores. Desde agosto pasado, el precio ha descendido en 6,87 céntimos de euro/kg. La cotización media en la UE en febrero de 2009 ha sido de 28,84 €/100 kg (47,99 ptas/kg). [Leer más…]
El huevo, un alimento lleno de valiosas propiedades
Durante años, el huevo ha sido un alimento denostado y se recomendaba limitar su consumo. Por el contrario, en la actualidad, nuevas investigaciones no solo han contradicho las antiguas creencias, sino que además han encontrado que el huevo tiene un excelente valor nutritivo y numerosas propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias, anticancerígenos, antimicrobianas, inmunológicas y terapéuticas, El Profesor [Leer más…]
Más de la mitad del consumo de lácteos en Reino Unido podría ser importado dentro de 20 años
Más de la mitad de la leche y productos lácteos que se vendan en el Reino Unido dentro de 20 años habrán tenido que ser importados. Esta es la principal predicción emitida por un reciente informe de la láctea británica DairyCo, que señala que se trata del futuro previsible si se mantiene la actual tendencia [Leer más…]
La tecnología farmacéutica reduce los costes de producción del vacuno, según un estudio
Cuando los precios de la alimentación para el ganado aumentan, los ganaderos están más tentados a reducir otros inputs. Sin embargo, una investigación llevada a cabo por la Universidad de Iowa (EEUU) ha puesto de manifiesto que la utilización de la tecnología farmacéutica para mejorar la eficacia puede resultar muy útil en el control de [Leer más…]
MARM:La Comisión Europea asegura la continuidad de las medidas de intervención en el sector lácteo hasta finales del verano
2 de abril de 2009. La Comisaria de Agricultura de la UE, Mariann Fischer Boel ha asegurado, en su comparecencia ante el Comité de Agricultura del Parlamento Europeo, que las medidas de intervención pública sobre el mercado de la leche y los productos lácteos se mantendrán hasta el final del mes de agosto, en forma [Leer más…]
Origen multifactorial de la extraña mortalidad de ovejas y cabras en Cataluña
El Centro de Investigación de Sanidad Animal (CRESA), que ha estado investigando las razones de una mortalidad anómala detectadas en algunas explotaciones de ovino y caprino de Cataluña, ha dictaminado que la muerte se debe a una problemática multifactorial. En concreto, factores ambientales, de manejo y problemas de parásitos son los responsables del cuadro clínico [Leer más…]