La fuerte presión en los precios de los lácteos, constatada en meses anteriores, ha desaparecido en la actualidad, en gran medida debido a las medidas de gestión aplicada por Bruselas. Los precios comunitarios de la mantequilla y de la leche en polvo se mantienen gracias a las compras de intervención. Hasta el momento, se han [Leer más…]
Ganadería
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Modelo de certificado sanitario para el envío de muestras de productos cárnicos de porcino, sin valor comercial (destinadas a ferias, presentaciones, etc.), a la República Popular China.
Se encuentra disponible en la web del Ministerio de Medio Rural, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN) el modelo de certificado ASE-702, para el envío a la República Popular China de muestras de productos cárnicos de porcino, sin valor comercial, destinadas a ferias, presentaciones, etc. Este el certificado sanitario que deberá acompañar a [Leer más…]
Un estudio indica que la reducción del peso al sacrificio de los cerdos ibéricos mejora la calidad de la carne
El objetivo del estudio ha sido analizar los principales factores nutricionales y de manejo que influyen sobre la calidad de la canal y la carne de cerdos Ibéricos criados en sistemas intensivos. El estudio, realizado por el Departamento de Producción Animal de la Universidad Politécnica de Madrid, ha sido dirigido por el profesor Gonzalo González [Leer más…]
PROLEC anima a las industrias lácteas a replicar en el resto de CCAA el “compromiso” alcanzado en Asturias para mantener los precios en origen
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) alienta a las centrales lecheras españolas a replicar el “compromiso” adquirido hoy con el consejero de Medio Rural y Pesca del Principado, Aurelio Martín, para “intentar mantener el precio de la leche que pagan a los ganaderos asturianos, por lo menos hasta el mes de agosto”, [Leer más…]
El MARM prepara la apertura de las cesiones temporal y el cálculo de retirada de cuota
El Ministerio de Medio Rural (MARM) está preparando un borrador de Real Decreto (RD), que entre otros aspectos incluye la apertura del período de cesiones temporales. Según dicho borrador, dicho período se abriría desde la entrada en vigor del RD hasta el 28 de febrero de 2010, ambas fechas inclusive. Además, se incluye la modificación [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 20 (11 – 17/05/09)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,18 -0,04 €/kg canal Alemania 1,47 0 €/kg canal Países Bajos 1,37 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,09 0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,24 0 €/kg canal Bélgica 1,05 0 €/kg vivo Portugal 1,57 0 €/kg canal España 1,1 0 €/kg vivo Italia 0,97 -0,03 €/kg [Leer más…]
Perdigão podría estar a punto de comprar a Sadia
Las dos grandes empresas avícolas brasileñas Perdigão y Sadia han presentado pérdidas por tercer trimestre consecutivo, debido a los bajos precios y los altos costes. A pesar de la mala situación económica arrojada por ambas empresas, Perdigão quiere comprar a Sadia. Según la prensa brasileña, el anuncio oficial podría producirse esta semana. De llevarse a [Leer más…]
Se reanudan las exportaciones a Rusia salvo desde 3 provincias españolas.
El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha informado que el Servicio Federal de Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria de la Federación de Rusia (Rosseljoznadzor), tras estudiar la información facilitada acerca de la influenza A/H1N1 en España, ha levantado la prohibición para las exportaciones hacia el mercado ruso de cerdos vivos, carne de cerdo y productos de [Leer más…]
La Comunidad de Madrid aumentó un 8% las ventas de Carne de la Sierra de Guadarrama en el último año
La Comunidad de Madrid aumentó el año pasado un 8% las ventas de Carne de la Sierra de Guadarrama. En concreto, en 2008 este producto generó un valor de 5,6 millones de euros, frente a los 5,2 que generó en el año 2007, según los datos que aportó ayer el director general de Medio Ambiente, [Leer más…]
¿Por qué algunas bacterias son resistentes a los antibióticos?
Las betalactamasas de espectro ampliado (BLEA) descritas frecuentemente en Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, y en menor medida en otras enterobacterias, comprenden una familia de enzimas capaces de hidrolizar todos los betalactámicos con la excepción de la asociación amoxicilina-ácido clavulánico, las cefamicinas y los carbapenemos. Las infecciones que producen estos microorganismos representan un reto porque con [Leer más…]