Pagina nueva 1 Se ha publicado el Real Decreto 1079/2008 que regula el marcado de los jamones y paletas curados, y los periodos mínimos de elaboración para poder utilizar determinadas menciones en el etiquetado de estos productos. El Real Decreto establece la forma de llevar a cabo el marcado de todos los jamones y paletas [Leer más…]
Ganadería
Crisis de precios en la porcicultura de la UE
El sector porcino español y de la Unión Europea está en una grave crisis que es crítica y preocupante. Crítica porque muchos ganaderos han agotado todos sus recursos económicos, y algunos de ellos hipotecando sus bienes. Preocupante porque la crisis seguirá todavía algún tiempo y habrá ganaderos que no podrán hacer frente al pago de [Leer más…]
Los productores de soja de EEUU urgen a la UE a encontrar una solución al problema de presencia de OMG no autorizados
La asociación americana de la soja (American Soybean Association; ASA) ha vuelto a urgir a la Comisión Europea para que encuentre una solución viable al problema que se avecina de presencia de OMG aun no autorizados en la UE en las importaciones de soja norteamericana y sus productos que se hagan a partir del próximo [Leer más…]
Los ganaderos alemanes solicitan un fondo lácteo para apoyar al sector
La organización profesional agraria alemana DBV opina que ya es el momento de tomar decisiones políticas ante la finalización del sistema de cuotas lácteas en 2015, tanto a nivel europeo como nacional, para que los ganaderos puedan saber a que atenerse. Además, se opone a que se produzca ningún nuevo incremento de cuota en el [Leer más…]
El sector de vacuno francés, en cifras
– Principal productor de carne bovina de la Unión Europea, con 1,76 millones de tc (las toneladas en canal corresponden al tonelaje de salida del matadero), es decir aproximadamente 1/5 de la producción total de la Unión Europea de los 25 (7,8 millones de tc). – Primera cabaña de vacas en la Unión (8 millones [Leer más…]
Real Decreto 1178/2008 por el que se establecen las bases reguladoras de las ayudas destinadas a las explotaciones ganaderas, las industrias agroalimentarias y establecimientos de gestión de subproductos para la mejora de la capacidad técnica de gestión de subproductos de origen animal no destinados al consumo humano
Los empleados de Doux critican que se cierran plantas en Francia para abrirse en Brasil
Unos 200 empleados de la empresa avícola Doux se han manifestado esta semana en la localidad francesa de Chateaulin, para protestar por la pérdida de 650 empleos tras el cierre de dos plantas. Los manifestantes llevaban camisetas con los colores de Brasil, como protesta de que la empresa cierre plantas en Francia, para abrirlas en [Leer más…]
El matadero de Mercabarna ampliará un 10% de su superficie
Después del verano se iniciarán las obras de ampliación del matadero de Mercabarna, que es el más grande de Cataluña, tanto en volumen de sacrificios como en metros operativos. El proyecto contará con un presupuesto de 3 millones de euros y supondrá el aumento del 10% de la superficie actual del recinto. Se trata de [Leer más…]
Trece nuevas regiones de Polonia oficialmente indemnes de leucosis bovina
La Comisión Europea ha decidido declarar oficialmente indemnes de leucosis bovina a 13 regiones administrativas (powiaty) pertenecientes a la unidad administrativa superior (Voivodato) de Podkarpackie. Dicha unidad ya cuenta con 12 regiones oficialmente indemnes de la enfermedad (Decisión 2008/576/CE) Actualmente, en la UE hay 16 países con el estatus de oficialmente indemnes de leucosis bovina: [Leer más…]
Desarrollado un prototipo de un sistema de clasificación de canales no invasivo
El proyecto europeo «Meatgrading», liderado por la empresa riojana «JMP Ingenieros”, ha desarrollado un prototipo de clasificación de canales en matadero de cerdo, ternera y cordero. Tiene la novedad de que es simultáneamente un sistema automático, pero no invasivo. Hasta ahora, la clasificación se realiza por métodos automáticos que son invasivos o bien de forma [Leer más…]