La Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe firmó memorandos de entendimiento con la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) y el Centro Panamericano contra la Fiebre Aftosa de la OPS/OMS (PANAFOTSA) con el objetivo de reforzar las acciones en sanidad animal para proteger la producción ganadera de la Región. “La FAO [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Polémica en Francia sobre el bienestar de los conejos de granja
La asociación francesa de bienestar animal L214 ha lanzado una campaña contra el sector cunícola, al que acusa de tener unas deplorables condiciones de bienestar animal, al ser la totalidad de los conejos criados en jaulas y vivir, según la asociación en deplorables condiciones. Por su parte la interprofesional cunícola CLIPP ha denunciado esta campaña [Leer más…]
Polémica en Francia sobre el bienestar de los conejos de granja
La asociación francesa de bienestar animal L214 ha lanzado una campaña contra el sector cunícola, al que acusa de tener unas deplorables condiciones de bienestar animal, al ser la totalidad de los conejos criados en jaulas y vivir, según la asociación en deplorables condiciones. Por su parte la interprofesional cunícola CLIPP ha denunciado esta campaña [Leer más…]
CESFAC: Respuesta de la fabricación de piensos a UPA-Castilla y León
Algunos medios de comunicación se han hecho eco ayer de una nota de prensa remitida por la organización agraria UPA-Castilla y León, sobre la que, con un ánimo constructivo, el sector de piensos desea hacer algunos comentarios: En la nota referida se acusaba gratuitamente a la industria de fabricación de piensos de “reiteradas prácticas especulativas”, [Leer más…]
Campaña de comunicación en defensa del sector lácteo en Francia
La interprofesional láctea francesa CNIEL ha lanzado una campaña de comunicación en defensa del sector lácteo frente a la reforma planteada en el “Chequeo médico” de la PAC y la liberalización del comercio internacional. Según la CNIEL, un 35% de las explotaciones de leche de Francia han desaparecido en los últimos diez años y la [Leer más…]
Aumenta el consumo de leche cruda en EEUU, a pesar de sus riesgos sanitarios
La demanda de leche cruda ha aumentado en EEUU, a pesar de las restricciones y precauciones sobre su consumo por motivos sanitarios, alcanzado precios de 5 $/galón (0,78 €/l), que es un precio muy elevado para Estados Unidos. A pesar de que muchos estados prohíben la venta de leche cruda, por el alto riesgo de [Leer más…]
La crianza de los pollos al aire libre no supone un mayor riesgo de infección microbiana
Según un estudio de la Universidad de Oxford el manejo de las aves en régimen de libertad de movimientos el aire libre (free-range) no supone un mayor riesgo de infección e intoxicación alimentaria por el consumo de su carne. La contaminación bacteriana de la carne de pollo, en especial por Campylobacter jejuni es una de [Leer más…]
Los comunitarios consumirán casi 3 kilos más de carne en 2014 de los que la mitad serán de porcino
En 2006, el consumo de carnes descendió en 0,7 kg por habitante, debido a la caída en la demanda de carne de pollo por la influenza aviar, llegando a una cifra de 84,5 kg/hab. Un año más tarde, el consumo aumentó en 1,2 kg como consecuencia de un aumento continuado del consumo de porcino y [Leer más…]
Evitar la mezcla de cerdos puede reducir la incidencia de pleuritis
El manejo de cerdos en base a sistema de todo dentro-todo fuera, sin mezclar animales, puede mejorar el desarrollo de los animales, reducir las enfermedades respiratorias y disminuir los costes por los tratamientos. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio en el que han participado, entre otros, la interprofesional holandesa de las carnes y [Leer más…]
Importante aumento de la demanda de cloruro de colina
La demanda de cloruro de colina podría aumentar en un 6% anual, hasta alcanzar las 391.800 toneladas en 2012. Una de las razones de esta tendencia es el elevado crecimiento del sector de los aditivos para piensos avícolas, que es el principal cliente del cloruro de colina. En EEUU, el consumo de cloruro de colina [Leer más…]