Organizada por el IRTA y la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA), esta jornada tendrá lugar el próximo día 29 de mayo en las instalaciones del IRTA en Monells (Girona). La aparición de nuevas tecnologías aplicadas a la cadena de producción de alimentos suscita numerosas incógnitas que se deben resolver antes de permitir su implantación. [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
MARM: El reparto de derechos de producción láctea de la Reserva Nacional mantendrá su carácter gratuito y su criterio social
El reparto será consensuado con las Comunidades Autónomas, manteniéndose las prioridades centradas en los jóvenes de nueva incorporación, las explotaciones con planes de mejora y el fomento del aociacionismo. La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, ha intervenido hoy en el Congreso, donde ha explicado los criterios que se utilizarán [Leer más…]
La posible introducción de las harinas de carne provoca muchas reacciones adversas en el Reino Unido
La Comisión Europea está estudiando que se vuelva a permitir la utilización de subproductos de matadero de porcino en la carne de pollo y viceversa. Si bien esta propuesta tendría, en principio, que ser bien recibida por los ganaderos, dado los elevados coste de los piensos por los altos precios del cereal, los ganaderos británicos [Leer más…]
Achicoria como alternativa a la castración
Científicos de la Universidad de Aarhus (Dinamarca) han estudiado que la utilización de raíces de achicoria en la alimentación de los cerdos reduce el sabor y olor sexual de la carne de cerdo, por lo que podría ser una buena alternativa a la castración. El azúcar inulina que se encuentra en la raíces de achicoria [Leer más…]
Ozono para la desinfección de las colmenas
El ozono, que es productos ya utilizado en la desinfección del agua de bebida y las piscinas, podría ser también de utilidad en la desinfección de las colmenas. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Unidad de Investigación de Insectos Polinizadores de Logan (Utah). Los investigadores analizaron los efectos [Leer más…]
La comarca catalana de Osona libre de la enfermedad de Aujeszky
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAR) ha declarado la comarca de Osona como libre de la enfermedad de Aujeszky. Se trata de la comarca catalana con un mayor número de explotaciones porcinas (883) y la tercera comarca en importancia en cuanto a censo porcino (superada por la Noguera y el Segriá). Cuando se inició [Leer más…]
Un 31% de las explotaciones de pavos de la UE están contaminados con Salmonella
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) acaba de publicar los datos sobre su muestreo de los niveles de Salmonella en explotaciones de pavo en la UE durante el período 2006-07. Según éstos, el 30,7% de las manadas de pavos de consumo y el 13,6% de las explotaciones de pavo de reproducción están [Leer más…]
Lallemand presenta sus aditivos para la alimentación animal
Pagina nueva 1 Bajo el lema “animal sanum in natura sana”, Lallemand presenta, entre otros, los siguientes aditivos: Levucell SC Levadura viva para vacas de leche, bovinos de engorde, ovejas y cabras. Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077. Nº aditivo de a UE: E 1711 Levucell SB Levadura viva para cerdas [Leer más…]
La Comisión Europea va a proponer la entrada del pollo clorado de EEUU
La administración comunitaria tiene previsto presentar el próximo 28 de mayo una propuesta con el fin de permitir en la UE la entrada de pollo de EEUU que haya sido tratado con productos clorados. No obstante, la Comisión Europea quiere establecer numerosas condiciones sanitarias, como por ejemplo, que la carne de pollo tendría que enjuagarse [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 19 (05-11/05/08)
Pagina nueva 2 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,17 0,01 €/kg canal Alemania 1,6 0,08 €/kg canal Países Bajos 1,45 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,14 0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,25 0 €/kg canal Bélgica 1,43 0,03 €/kg vivo Portugal 1,48 0,03 €/kg canal España 1,12 0 €/kg vivo Italia 1,01 0,03 €/kg [Leer más…]