Según un informe del Grupo de Emergencia de Epidemiología, recién publicado por el Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) existe una vinculación entre los dos casos que se produjeron a primeros de agosto y los nuevos casos confirmados en septiembre. El informe señala que la explotación infectada nº5 es la que ha ligado [Leer más…]
Ganadería
Protestas de los ganaderos franceses ante varios hipermercados por la crisis del porcino
Los precios de los cereales están poniendo a los ganaderos de porcino en una situación crítica. En Francia, los porcicultores están demandando que la distribución asuma este incremento de los costes de producción, restándolo de su propio margen y sin repercutirlo al precio al consumo. Para hacer fuerza ante la distribución, unos cuarenta ganaderos se [Leer más…]
Modificado el modelo de certificado veterinario para la exportación de productos cárnicos enlatados de la especie porcina a Méjico.
Se encuentra disponible en la web del MAPA, en el apartado de CEXGAN, el nuevo modelo de certificado veterinario ASE-726, para la exportación a Méjico de productos cárnicos enlatados de porcino, que sustituye al ASE-116. Este nuevo documento se ha elaborado de acuerdo con la hoja de requisitos zoosanitarios emitida por las autoridades mejicanas.
COAG Granada convoca a los ganaderos granadinos a la manifestación en protesta por la crisis en el sector ganadero
GRANADA, 25 DE SEPTIEMBRE DE 2007. La organización profesional agraria, COAG Granada convoca al sector ganadero granadino a la gran manifestación que reunirá en Sevilla el próximo viernes, 5 de octubre, a miles de profesionales de toda Andalucía. El objetivo de esta medida es protestar por la situación crítica que atraviesa el sector debido a [Leer más…]
En la sesión inaugural del Grupo Sectorial del Atún Tropical que se celebra en Bermeo (Vizcaya)
25 de septiembre de 2007. El Secretario General de Pesca Marítima del MAPA ha reiterado el interés de España en la consolidación de la Red comunitaria de Acuerdos de Asociación con Países Terceros, que son fundamentales para la operatividad de la flota atunera, en su intervención en la sesión inaugural del Grupo Sectorial del Atún [Leer más…]
Canadá aumentará la producción de broiler a pesar del precio de los cereales
En 2007, la producción de carne de broiler en Canadá va a llegar a los 995.000 tn. El incremento constante de la demanda podrá conducir, a pesar del incremento del precio de la alimentación, a una producción de 1 millón de toneladas en 2008, de acuerdo con un informe del Servicio Exterior del Departamento de [Leer más…]
Restituciones: Francia y la Comisión Europeas criticadas y España alabada por el MPB
El Mercado Porcino Bretón (MPB) ha formulado una ácida critica a la Comisión Europea, que se ha negó a subir las restituciones a la exportación de la carne de porcino en el Comité de Gestión de la pasada semana. Mientras que las delegaciones a favor de la medida esgrimían argumentos del tipo del elevado precio [Leer más…]
Ganaderos británicos disparan a sus cerdos por lo caro que resulta alimentarlos
Algunos productores de porcino del Reino Unido están disparando a sus cerdos porque no pueden hacer frente a sus pérdidas. Los precios en el supermercado son cada vez más bajos y el coste del alimento cada vez más caro. Para hacer todavía más difícil la situación, los recientes casos de fiebre aftosa han provocado una [Leer más…]
Posibilidad de incorporación de glicerina en la alimentación animal
Según un estudio de la Universidad de Iowa, la glicerina bruta que se obtiene como subproducto del proceso de fabricación de biodiesel se puede usar como suplemento en ponedoras, broilers y porcino, aportando una energía igual o superior a la del maíz. La glicerina se puede incorporar hasta en un porcentaje de un 10% sin [Leer más…]
Nuevo marcador genético de la ternura de la carne de vacuno
La terneza de la carne y su sabor depende, no solamente de las condiciones de sacrificio y de maduración de carne, sino también de las características biológicas del músculo. Estas están ligadas a las características genéticas del animal y a su modo de producción, en particular a su alimentación. Solamente un 30% de la variabilidad [Leer más…]